ブロッコリーとアーモンドのソテー☆
レシピID:543159
ブロッコリーとアーモンドで栄養たっぷり☆炒めたアーモンドの食感が美味しいです♪
材料 （ 2人分 ）
| ブロッコリー | 1/2株 |
| カリフォルニアアーモンド | |
| 10粒 | |
| 冷凍コーン | 大さじ1 |
| にんにく | 1/2片 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 黒コショウ | 少々 |
| ※しょうゆ | 小さじ1 |
| ※バルサミコ酢 | 小さじ1 |
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1
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ブロッコリーは洗って小房に分け、アーモンドは一粒を縦半分に切る。
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2
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フライパンに、みじん切りしたにんにくとオリーブオイルを入れて火をつけ、香りが立ったらブロッコリーとアーモンドを入れ、ブロッコリーに火が通るまで炒める。
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3
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コーンを加え、軽く塩を振って※を合わせて加え、サッと混ぜる。
器に盛り、黒コショウをかける。
コツ・ポイント
ブロッコリーはあまり火が通り過ぎない程度に炒めます。
塩加減はお好みで調整してください。
塩加減はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/02
モニターに当選したカリフォルニアアーモンドを使ったレシピです。大好きなブロッコリーのにんにくソテーに加えたら、ほどよく柔らかくなったアーモンドの食感が面白く、より美味しくなりました☆ 20分でできる・・・というか、5分かからずにできちゃう簡単メニューです(^_^;)
簡単リンク
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我が家、バルサミコ酢無かったからりんご酢倍量で作ったの。
ブロッコリーの歯ごたえとアーモンドの歯ごたえが良い感じ♫
アーモンドに酸味もピッタリで美味しかったよ～(´∀｀=)
またまた良いお勉強させてもらっちゃった❤
ごちそうさま❤
これまた美しく作ってくれてありがとう～（≧ω≦♥）
りんご酢でも美味しくできるんだね！φ(..)メモメモ
アカデミーの前のレシピだけど作ってもらえるなんて
嬉しすぎるよぉ♥(｡￫‿￩｡)♥
こちらこそ、ゆきゆこちゃんにはい～っぱい
お勉強させてもらってマス(*^_^*)