«メリさん のレシピ (45品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :543246

トヨ型でふわふわパン

トヨ型でふわふわパン
『はるゆたか』の粉を生かした
味わいのあるパンです
回りもしっとり
食べられる、トヨ型で焼いてみました。
メリさん メリさん

材料 （ トヨ型（２０ｃｍ） ）

強力粉『はるゆたか』
２５０ｇ
砂糖
大２
塩
小１
スキムミルク
１０ｇ
水
１７０ｃｃ
ドライイースト
小１
バター
２０ｇ

1

材料をHBに入れ、パン生地コースにおまかせです

2

生地ができあがったらガスぬきをして１つに丸めて１５分ベンチタイム

3

写真

めん棒で伸ばし、両端を折り　手前からクルクル巻きます。
巻き終わりは、しっかり閉じる

4

写真

トヨ型に薄く油をぬっておく。巻いた生地を型に入れふたを開けたまま２次発酵４０度で３０分くらい。画像は発酵前です。

5

２倍くらいになったらふたをして　１５０度に余熱したオーブンで１５分、１９０度で１５分焼きます
(途中、裏返すと両面きれいな焼き色になると思います)

6

写真

コツ・ポイント

『はるゆたか』の粉が好きなので、使っていますが強力粉２００ｇ薄力粉５０ｇでも大丈夫です…焼きあがりすぐに、ビニール袋にいれてむらすと
まわりもふわふわになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (5人)

09/04/05

写真

ゴールデンヨットで。ヨットなので気持ち粉少な目で作りました♪

pokhara

とってもイイ感じに焼きあがってますね～♪嬉しいです

09/02/26

写真

午前中に焼き上げお昼にメンチサンドに♪焼きたて最高でした（＾＾）

清ちゃん0430

ぅわぁ～美味しそうです♪ﾘﾋﾟしていただけて感激ﾃﾞｽ

09/02/23

写真

はるゆたかを購入したので久々にトヨ型で焼きました。我ながら上出来

清ちゃん0430

美味しそうですぅ～焼いてくださり感激☆ありがとうございます

09/01/22

写真

春よ恋で作りました＾＾ふっわふわでいい感じ♪私もはるゆたか好きღ

駿のすけ

作ってくださり感激ﾃﾞｽ～～いい感じ♪ありがとう☆

08/06/16

写真

初めてトヨ型パンを焼きました。翌日でもふわふわで感動です。

せいや0206

初めてとは嬉しい～ありがとうございます

08/05/16

写真

良い焼き色がつきました。外パリ中ふわ～。毎日焼きたくなりました。

Fiona_am

キレイですぅ～～作ってくださり　あれがとうございます♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/02
粉の値上がりと共に、粉を使いわけようと…気に入ってる粉は、できるだけシンプルに食べよう！と考えました。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ