簡単！鶏肉と胡瓜の中華炒め

鶏肉は小さめの一口大に切り、醤油と酒に１０分以上漬けて下味をつけてから小麦粉を振る。

胡瓜は乱切りにする。にんにくと生姜はみじん切り。

フライパンにごま油大さじ１（分量外）を入れ、にんにくと生姜を炒める。香り立ったら、①の鶏肉を炒める。