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レシピID :543328

沖縄家庭料理☆ポチギのおつまみ。

沖縄家庭料理☆ポチギのおつまみ。
沖縄で出会ったおつまみです。オジーはこれでお茶を飲み、オトーは島酒を飲み、息子はオリオンビール、チビッコはコーラで、みんな大好き♪なおつまみです。ピリッとポチギにコクのチーズ、さっぱりのきゅうりで、ぐびぐび、ぷはーっ！
たまるぅ たまるぅ

材料 （ 食べたいだけ ）

ポチギ
食べたいだけ
きゅうり
食べたいだけ
チーズ
食べたいだけ

1

ポチギときゅうりを３〜５mm厚くらいにスライスする。
チーズは好みの大きさに切る。
写真のようにでも、斜め切りにでも（沖縄で出てきたのは斜め切りでした）。型で抜いてもかわいいかもです、やったことないけど。

2

１を重ねてピックで刺す。できあがり〜♪

3

写真

ポチギ。ポルトギューソーセージとかいう名前です。沖縄ではよく売ってるんですけど、ナイチではあんま見かけないです。
ピリ辛なソーセージ。炒めても美味♪

コツ・ポイント

切って刺すだけ。コツもポイントも。。。厚みは揃えた方がいい感じです。チーズは「切れてるチーズ」を小さく切って使いました。スライスチーズだと、薄くてポチギに味が負けてしまいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/08
沖縄にいたとき、カラオケでよく頼んでいたおつまみ。その名も「オードブル」！！どこでもそういうメニュー名なのかはわかりませんが。
ポチギは、沖縄ではよく売っているソーセージですが、ナイチではあんまり見かけません。沖縄に行ったら必ずまとめ買いして冷凍保存しているくらい大好きです^^

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