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(30品)
レシピID :543409
お味噌で☆かぶの葉とヘルシー鶏そぼろ丼
お豆腐と鶏、かぶの葉のそぼろをお味噌風味で(^^)
あったかいご飯にたくさん乗せて食べてください❤あっさりしてるのに、お箸が進みますよ。ダイエット中にもピッタリ。
あったかいご飯にたくさん乗せて食べてください❤あっさりしてるのに、お箸が進みますよ。ダイエット中にもピッタリ。
材料 （ 2人分 ）
鶏ムネひき肉
200g
豆腐(絹でも木綿でも)
1/2丁
かぶの葉
4株分くらい
にら
3束
土しょうが
1片
ごま油
小さじ1
料理酒
大さじ2
●味噌
大さじ2
●しょうゆ
大さじ2
●きび砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ2
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1
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豆腐はしっかり水切りをします。レンジで様子見ながら3～5分。かぶの葉(よく洗ってね)とニラは小口切りにしておきます。
テフロンパンにごま油をひき、すりおろした土しょうがを加え熱します。
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2
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土しょうがの香りが立ってきたら、鶏ひき肉とよく水を切った豆腐を炒めます。豆腐は手でちぎりながら入れるといいと思います☆木べらやしゃもじの背で潰しながらぽろぽろと炒めます。お酒を回しいれます。
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3
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鶏肉に火が通ってポロポロとして来たら、かぶの葉とニラをドサッと入れます。●印の調味料を小皿に合わせておき、かぶに火が通ったら調味料を加えます。
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4
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そのまま焦げないようにかき混ぜながら、弱火で煮詰めてください。お味はお好みで随時調整してくださいね☆
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5
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あったかいご飯にのせて食べます✿混ぜ込んで混ぜご飯にしたりおにぎりにしてもグーですよ☆ポーチドエッグとか乗せて食べても美味です♪
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