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レシピID :543559
鶏胸肉の甘味噌照り焼き
ご飯が進むおかずです♪サクっと柔らかとってもジューシー＾ｍ＾
材料 （ １人分 ）
鶏胸肉
大き目の半分（１４０～１５０ｇ程）
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
●味噌
大さじ１
●砂糖
大さじ１
●みりん
大さじ１
●酒
大さじ１
水
１００ｃｃ
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1
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●を混ぜ合わせておく。
鶏肉は皮面でない方を包丁で何箇所か切り込みをいれ厚みをなくし（そのままでも構いません），塩コショウをし小麦粉をまぶす。
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2
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油をひいたフライパンを熱し，鶏肉を両面焼いていく。
両面焼き色が付いたら水をいれ蓋をして蒸し焼き（強めの中火～）にする。
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3
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水がだいたい蒸発して少し残っている状態で●をいれ，よく絡まるように煮詰めていき，タレにとろみがついてきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
皿に盛って，フライパンに残ったタレをかけましょう。
水で蒸し焼きにすることでふっくら仕上がります。
２の水を入れて蒸し焼きにする段階でお野菜を一緒に入れ，タレを良く絡めると付け合せにいいです。
水で蒸し焼きにすることでふっくら仕上がります。
２の水を入れて蒸し焼きにする段階でお野菜を一緒に入れ，タレを良く絡めると付け合せにいいです。
昨日の夕食に「鶏胸肉の甘味噌照り焼き」を作りました。
おいしくて、あっという間になくなっちゃいましたよ～。
胸肉なのにとっても柔らかくて、パサパサした感じがない！！
とってもジューシーですね❤
お弁当用に少し残しておいたやつを今朝つまみ食いしたら(∀^;)ゞ
これって冷めてもおいしいですね❤
もちろん主人のお弁当にもちゃんと入れてあげました。
とっても好評だったので、また作りますね。
素敵なレシピに出会えて(´艸`,,○)感激～☆♪
ありがとうございました。
作ってくださってホントありがとうございました！！なんだかそんなに褒めていただくと照れますねｖ＾＾；
胸肉が美味しく食べれて私も好きなんですよ♪
ご主人にも気に入っていただけてホント光栄です
ホント素敵なつくれぽ＆コメントありがとうでした～！！
これからも頑張ろうっと思いました＾＾
これからも宜しくです！