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レシピID :543562

ベーコンエッグ パン

ベーコンエッグ パン
ふんわり調理パン生地にベーコンを巻き込んで。その中にたっぷり卵を詰めて焼き上げたとても美味しく見目可愛い惣菜パンです。（＾－＾）
ゆきらいん ゆきらいん

材料 （ １６個 ）

基本の調理パン生地
ID418466
ベーコン （ハーフ）
１６枚
卵
４個
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量

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写真

卵を茹でマヨネーズ・塩コショウなどを加えタルタルソースを作っておく。（私は玉ねぎが苦手なので加えません。。。）

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写真

基本の調理パン生地を１次発酵までさせる。ガス抜き後等分に分割。

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綺麗に丸め濡れ布巾をかけてベンチタイム２０分。

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生地の成形をします。生地を麺棒で細長く伸ばす。（ベーコンがのる大きさに）

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手前からクルクルと巻いて行く。

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巻き終わりのとじ目はしっかりとつまんでおく。

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とじ目を下にして置きトップに包丁で写真の様に切込みを入れる。深さは下一層生地を残す程度に。（切り込みの両端生地が少ないと開いた時に切れ易くなるので注意して下さい）

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写真

切り込みを入れた部分を左右に開く。

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写真

霧吹きをかけて２次発酵２０分。

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写真

切り込みの真ん中にタルタルソースを乗せる。再度霧吹きをかける。

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写真

２１０度に予熱したオーブンで１０～１２分焼く。出来上がり♪

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写真

カットするとベーコンとパン生地の層がとても綺麗です。

コツ・ポイント

基本の調理パン生地は下記のレシピを参考にお願いします。ベーコンをハムに置き換えるとハムエッグパンになります。タルタルソースは好みの仕上げ方でお願いします。心持ちしっかり目の味付けがオススメ。（マヨ多め）

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

93件 (90人)

12/02/12

写真

メロンパンに続きベーコンエッグにも挑戦！これまた美味しい☆感謝♪

ちゃもこ」

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

12/02/03

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初心者ですが楽しく上手にできました！絶対リピします☆

akihakkuma

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/11/28

写真

こんな成形方法があるんですね♪作ってて楽しかったです☆

goodtimes

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/11/22

写真

成形真似♪ ベーコンポテトで☆ リピしまーす♪

みゅーら

なんて美味しそう♪素敵なつくれぽありがとうございます＾＾

11/11/13

写真

成形凄く参考になりました♪ハムツナで作ってみました♪美味☆

キーマイ

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/11/12

写真

成形楽し過ぎ(*≧∪≦*)プロが作ったみたぃで嬉し☆焼き色; ;

snowish824

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/10/28

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出来ましたァ(つ´∀｀)つ簡単なのにパン屋さんみたぃ♪

ゆっきんちょ

とても美味しそう♪素敵なつくれぽありがとうございます＾＾

11/06/19

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成型を参考にさせて頂きました＊わかりやすくてコロンと可愛い♪

∴ayk

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/06/14

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パン生地も参考にしました☆とーっても美味しかったです♪リピ確実！

こしおたん

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/05/24

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ほんとに手作り⁈ってくらい上手に出来たっ。ゆきらいんさんに感謝♫

Nabecobeco

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/05/18

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とってもおいしくできました♪うれしいなぁ！！

りんのすけママ

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/05/14

写真

形がオシャレでかわいい❤卵がこぼれてしまうのでリベンジしたいです

みよらんて

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/03
久しぶりに食べたくなったので♪旦那様の大好きパンの１つです。こういう系は成形が面倒ですが仕上がりの見目が可愛いので作っていると楽しいです。（＾－＾）

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