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レシピID :543678
さくっ☆とろっ☆サーモンチーズフライ
ムニエルにも、普通の鮭フライにも飽きた！そんな時には、中にチーズをはさめばいつもの鮭フライもちょっぴりよそ行き感ＵＰ☆
見た目は普通の鮭フライですけど･･･。
見た目は普通の鮭フライですけど･･･。
材料 （ ２人分 ）
生鮭
２切
クラフト切れてるチーズ
３枚
小麦粉（衣用）
適宜
たまご（衣用）
適宜
パン粉（衣用）
適宜
塩・こしょう
少々
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1
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鮭をラップに挟んで、麺棒等でたたいてチーズがまけるくらいに薄く延ばす。（鮭が破れても平気です！）
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2
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塩コショウしてチーズを１枚半のせる。四方を折り込むように包む。
（鮭のサイズが小さいようなら、チーズは１枚でＯＫ）
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3
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包むとこんな感じ。しっかり形を整えながら、小麦粉→たまご→パン粉をつけ、油で揚げて完成！
お好みのソースで召し上がれ☆
コツ・ポイント
麺棒で鮭を延ばしているとき、破れてもなんとかなるので気にしないでＯＫです！
かなりふにゃっと柔らかいので、衣をつける時バキっと割れないよう気をつけてください。
私はレモン汁であっさりと、旦那様はケチャ＆マヨのオーロラソースで食べました♪
かなりふにゃっと柔らかいので、衣をつける時バキっと割れないよう気をつけてください。
私はレモン汁であっさりと、旦那様はケチャ＆マヨのオーロラソースで食べました♪
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