08/4/3

レシピID:543764

お花見に★桜餅あんぱん★HBで

by momodon

パンの中に桜餅を入れちゃいました！モチモチでおいしいです。お花見のお供にどうぞ♪

メモ（コツ、ポイント）：

桜餅はいわゆる関西風の道明寺粉を使用したタイプのものです。●生地はみかさんのリッチ生地の牛乳を水+スキムミルクに置き換えました。お気に入りの生地でぜひ作って見てください●オーブンのクセによって温度・焼成時間に差がありますので調整してください●桜の塩漬けをトッピングする時、生地が軽くくぼむまで押し付けてください。

このレシピの生い立ち：

昔働いていた所の社員食堂で桜餅入りのあんぱんが季節限定で販売されてました。買える時は必ず手に入れる程大好きでしたが、どこのパン屋さんのものか分からずじまい。この事を先日思い出したので作ってみました。