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レシピID :543987

味噌がミソ☆きんぴられんこん

味噌がミソ☆きんぴられんこん
いつものきんぴらに味噌を入れることでとってもコクが出ます(^^)でも味噌が入ってるとは誰も気づかない♪

材料 ( 4人分 )

れんこん
中1節
しょうゆ
小さじ4
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ2
味噌
小さじ1
ごま油
小さじ1

1

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れんこんをいちょう切りにし、酢水につける。
厚さはお好みで。

2

写真

れんこんの水を切りフライパンにごま油を入れて炒める。れんこんが透き通ってきたら調味料を入れ炒める。汁気がなくなったらできあがり。

コツ・ポイント

調味料を入れたら味噌を溶かす感じで混ぜてください。
我が家は、大人用は一味を最後に振ります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (47人)

10/11/15

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コクがあってさめたお弁当でもぐぅ~☆だんな様もうまぁ♪ありがとぅ

ぽちぃ☆

10/10/17

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ほんと!ありそうでなかった味噌きんぴら✿コクが出ておいしいです!

チビチビマンボ

10/10/12

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濃い味で白いご飯がすすむ♪おいしかったのでリピ決定!

ちっちchan

10/10/04

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簡単サクサクおいしい*~酒のつまみにもいいね。

魔女鈴

10/09/23

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味噌入りは初♪2歳の息子がシャリシャリ沢山食べました♪

umizora

10/09/13

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リピです♪お気に入りのお惣菜です♪ありがとうございます^^

ルリナ

10/05/09

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味噌でコクが出てとってもおいしい~✿定番の一品になりそう♪

はーれん

10/04/26

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ほんと味噌がいいですね~いつものきんぴらにも味噌必須です♪

えつエツ

10/04/24

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このきんぴらは本当に好き。定番になってます。

anoママ

10/01/07

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おせちに添えて!子供にも大好評!

まりぃみぃ

09/12/31

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七味をかけてピリ辛風にしました♪旦那のお気に入りです☆

☆☆mimi☆

09/10/17

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れんこんが安かったのでれんこんだけレシピ探して。美味しかった♪

ナリダ

ツヤッツヤでとても美味しそう("▽"*)作ってくださり感謝♬

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/03
母が作ったきんぴらはコクがあって、どうやって作ったのか聞いたところ、味噌を隠し味に入れているとのことでした。

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