オクラとえのきの和風あえパスタ
レシピID:544027
大好きなオクラとえのきをたっぷり使って、炒めずにあえるだけの簡単パスタ。だけどコクうま♪
材料 （ ２人分 ）
| パスタ | ２人分 |
| オクラ | １袋（１０本） |
| えのき | 大１袋 |
| ■オリーブオイル | 大さじ１．５ |
| ■しょうゆ | 大さじ２ |
| ■ガーリックパウダー | |
| 少々（２～３振り） | |
| ■ブラックペッパー | 少々 |
| ■パスタゆで汁 | 大さじ２ |
| 好みで一味唐辛子 | 少々 |
| 海苔 | 少々 |
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1
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オクラはこすり洗いして産毛をとる。えのきは根元を切り落とす。お湯を沸かしてそれぞれさっとゆでておく。オクラは斜め切り、えのきは長さを3等分する。
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2
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たっぷりの湯を沸かして塩を加えてパスタをゆでる。
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3
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深めの器に■を合わせておく。ゆで上がったパスタとオクラとえのきをあえる。
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4
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器に盛り、好みで一味、もみ海苔を添える。
コツ・ポイント
豚肉うす切りをゆでたものを加えるとボリュームが出ます。オリーブオイルは大さじ１～２の間で調節可能ですが、あまり減らすと中途半端なボケた味になるので注意です。パスタは冷製にしてもいいかも。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(18人)
感動していただけるなんて私まで嬉しい♪ありがとうございます♡
息子ﾁｬﾝ通好みだね(笑)しょこちゃんどうもありがとうね♡
醤油味が美味しそうですよ♪みるく茶さんの写真大好き！有難う♡
これ簡単でしょ！手抜きだけどね(笑)ショコちゃんありがとう♪
けゆちー仕事忙しそうだね。たまには手抜きでね(笑)ありがと♡
私とろり物好きなの(笑)cureoさんどうもありがとうね♡
一人ランチに作っていただき嬉しいです♪ゆくまゆさん有難う♡
卵が入ると綺麗ですね♪2日連続で！？ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/05
遅く帰宅した主人のために１人分ささっと作ったパスタです。洗い物をふやすのが面倒だったので、あえるだけに（笑）。
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