
| さんま | 5尾 |
| ごぼう | 2本 |
| しょうがスライス | 1かけ分 |
| さとう | 大さじ2 |
| 酒・みりん・しょうゆ | |
| 各50cc | |
| 水 | 600cc |
さんまは頭と尻尾を切り、わたをとって血合いを抜き、4等分に切る。ごぼうは皮をこそげ落として4㎝位の食べやすい太さに切る。
圧力鍋にしょうがと水と調味料をいれ、沸騰したらさんまとごぼうを入れてあくを取る。蓋をして20分圧力をかける。そのまま放置。
圧力が抜けたら蓋をとって中火で5分~15分ほど、好みの濃さになるまで煮つめたら出来上がり。
2008.11.6 話題入りすることが出来ました♪ありがとうございます(^ー^*)
09/10/14
とってもいい色に煮えてるね~!おいしそ♪はーとさんありがと♪
09/10/06
エリンギおいしそう~!ひなしんさん素敵アイデアありがとう!
09/09/16
骨とらなくていいから楽チンだよね!ちゅるさんありがと♪
09/07/28
美味しそう!圧力鍋で簡単だよね!こなみママさんありがとう♪
09/05/29
しっかり煮詰まって美味しそうです!たけじょうさんありがとう!
09/05/07
きれいに煮えるとうれしいよね!mariちゃんありがとね!
09/04/01
すご~くきれいに煮えてますね~!たかべえさんありがとう!^^
09/03/12
さんまは安くてうまくてえらいよね!もみじちゃんありがとね~!
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昨日の夜に作りました。
めちゃくちゃおいしかったです!
ゴボウまでこんなにやわらかくなるなんて♪
いつもなら「魚おかわり!」
という息子が,「魚とゴボウおかわり!!」
と言いました^^
さんまもゴボウもおいしい今の季節にぴったりですね。
また作ります。
すてきなレシピ,ありがとうございました!
とっても美味しそうに作ってくれてありがとう!
息子君も気に入ってくれてうれしいです!
美味しそうな写真見て、たべたくなっちゃいました(^ー^*)うちも今日作ります!