レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(793品)
レシピID :544199
さんまとごぼうの甘辛煮（圧力鍋使用）
圧力鍋で骨まで柔らかく食べられます。甘辛の味付けでお弁当にもＧＯＯＤです。
材料
さんま
5尾
ごぼう
2本
しょうがスライス
１かけ分
さとう
大さじ2
酒・みりん・しょうゆ
各50cc
水
600ｃｃ
-
1
-
さんまは頭と尻尾を切り、わたをとって血合いを抜き、4等分に切る。ごぼうは皮をこそげ落として4㎝位の食べやすい太さに切る。
-
2
-
圧力鍋にしょうがと水と調味料をいれ、沸騰したらさんまとごぼうを入れてあくを取る。蓋をして20分圧力をかける。そのまま放置。
-
3
-
圧力が抜けたら蓋をとって中火で5分～15分ほど、好みの濃さになるまで煮つめたら出来上がり。
-
4
-
2008.11.6 話題入りすることが出来ました♪ありがとうございます（＾ー＾*）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(26人)
いい色＾＾とってもおいしそう!Miyacoさんありがとう！
おいしそう！さんまの季節ですね＾＾さやけんしきさんありがと！
黒酢入りですか！おいしそうです～＾＾櫻櫻子さんありがとう♪
土鍋で！何度も作ってくれてるなんて嬉しいです＾＾ありがとう！
牛蒡は脇役のようで主役かも＾＾？chibotaさんありがと！
ほんと味がしみて美味しそう＾＾！kazwryさんありがとう！
美味しそう！ごぼうしみしみだね♪ちょこ☆ちょこさんありがと！
とってもいい色に煮えてるね～！おいしそ♪はーとさんありがと♪
エリンギおいしそう～！ひなしんさん素敵アイデアありがとう！
骨とらなくていいから楽チンだよね！ちゅるさんありがと♪
美味しそう！圧力鍋で簡単だよね！こなみママさんありがとう♪
しっかり煮詰まって美味しそうです！たけじょうさんありがとう！
昨日の夜に作りました。
めちゃくちゃおいしかったです！
ゴボウまでこんなにやわらかくなるなんて♪
いつもなら「魚おかわり！」
という息子が，「魚とゴボウおかわり！！」
と言いました^^
さんまもゴボウもおいしい今の季節にぴったりですね。
また作ります。
すてきなレシピ，ありがとうございました！
とっても美味しそうに作ってくれてありがとう！
息子君も気に入ってくれてうれしいです！
美味しそうな写真見て、たべたくなっちゃいました（＾ー＾*）うちも今日作ります！