レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(777品)
レシピID :544214
♡◎チープにカニカマかに玉♪甘酢あんかけ
かにの代わりにカニカマで♪はっきり言って我が家では基本です。
ふんわり卵にとろーり甘酢あん♪おいしいです♪
ふんわり卵にとろーり甘酢あん♪おいしいです♪
材料
卵
３個
カニカマ
６本分
長ネギ
１／２本分
塩コショウ
適量
油
適量
■
【甘酢あん】
●水
１カップ
●鶏がらスープ粉末
小さじ1
●ケチャップ
大さじ2
●醤油
大さじ1
●酢（我が家はりんご酢）
大さじ1/2～1（味を見て調整）
●砂糖またははちみつ
小さじ1
●水溶き片栗粉
適量
-
1
-
卵をボールにときほぐす。
長ネギはあらみじん又は輪切りに切り、油で軽く炒めておく。
（卵はさっと火を通すため）
カニカマは長さを半分に切り、ほぐす。
上記をすべてまぜ、塩コショウで味付けする。
-
2
-
-
3
-
フライパンに油を熱し、１を流し込む。
やわらかめのスクランブルエッグを作る要領で半熟状に焼き、いったんお皿にスライドさせる。
お皿をひっくり返して、もう片面を一瞬だけ焼く。（ほんの数秒。形作るだけです。）
お皿にスライドさせてのせる。
-
4
-
●を２のフライパンに入れ、甘酢あんを作る。
２の卵にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
卵はあくまでも焼きすぎないように。ひっくり返さず、そのままスクランブルエッグがかたまった程度にしてもオッケーだと思います。片栗粉がだまにならないようにするには、いったん火を止めてかきまぜてから、再度火をつけてとろみを出すと失敗しないとこの前テレビでやってました。
お酢は好みのものをどうぞ。
お酢は好みのものをどうぞ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
33件
(31人)
我が家はいつもケチャップ入りです。気に入ってくれてよかった。
あとのせもいいじゃないですか。美味しそうです。ありがとう。
スクランブルもふわふわで美味しそうですね。いつもありがとう。
おいしそうですよ。スクランブルも手軽でいいですよ。
あんかけ前でも全然オッケー。作ってくれたのがすごくうれしい。
リピ宣言ありがとうございます。とってもうれしいです。
簡単に出来るので、いいですよね。つくれぽありがとう。
好きな味でよかったです。どんぶりにもあいますよね。
写真美味しそうですよ♪グリーンピースがいい感じ♪
そうそう、そういうときに最適ですよね。リピありがとう。
火を入れて混ぜすぎくらいに混ぜるとかなり固まりますよぉ。
あんにいいとろみがついていて美味しそう。つくれぽありがとう。
コメント