ターサイと牛モモのゴマ油炒め

ターサイ半分をちぎり、外側の長いものはカット。油あげをカット。牛モモもカットし、塩胡椒。

中華鍋をごま油で熱し、牛肉、あげを焼き付けて炒める。

強火にターサイを投入。カサが減ったら、白だし、紹興酒、物足りなかったのでラカント(天然由来甘味料)を回し入れ煽って完成。