☆春きゃべつのガーリック炒め☆
レシピID:544408
以前勤めていた会社の食堂の、大好きだったメニューを参考にしました。シンプルだけど、春キャベツの甘さがいきてておいしい！ダンナも私も他のおかずそっちのけで箸が止まりませんｗ
材料 （ ４人分くらい ）
| 春キャベツ | １/２個くらい |
| にんにく | ２かけ |
| 魚肉ソーセージ | １本 |
| 鶏ガラスープ（中華スープ）の素 | |
| 小さじ１/２ | |
| オイスターソース | 小さじ１強～２弱 |
| 塩こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 適宜 |
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ソーセージは写真のように、たて半分に切り、さらにたてに切ったあと、５ミリ幅くらい（てきとー）に切る。
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にんにくもたて半分に切ったあとうすくスライスする。キャベツは食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。香りが出たらソーセージも加える。
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4
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ソーセージは炒めるというよりも、焼き色が付くように全体に広げ焼くようにする。
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5
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焼き色がついて、角が少し丸くなりコロンコロンしてきたらキャベツを加える。
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6
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最初は混ぜられないほどキャベツが多いと思うけど、上から塩コショウと鶏がらスープの素をふり、少ししんなりさせながら混ぜると混ぜやすい。
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7
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オイスターソースも加えてよく混ぜたらできあがり☆ ↑フライパンからあふれださんばかりだったキャベツも、このくらいまでかさが減りました。
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コツ・ポイント
調味料やキャベツの量はあくまで目安なので、お好みで調節してください。実際、結構量があるので一応４人分と書きましたが、ウチではダンナと２人でたいらげますｗ あと、ソーセージでなくても、ウインナーやベーコンなどでもOKです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
色がきれー♪簡単だけどいくらでも食べれちゃいますよねｗｗ
ゴマいいですね♪私も食べたくなってきました^^ありがとです♪
気に入ってもらえてよかったーー♪♪つくれぽありがとです＾＾
野菜がいっぱい食べれますよね＾＾ぜひ春にもやってほしいです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/04
以前いた職場の食堂で、ウインナーとキャベツのガーリック炒めというのがあって、シンプルだけど大好きだったので、家でもやってみました。特に、春キャベツが手に入ると必ず作ります♪
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わぁーよかったです（o*＞＿＜*）o！！
ま、あたしの味付けとゆーよりも、きゃべつがおいしいからおいしくなるんでしょうけど。笑
野菜いっぱい食べれるし、簡単だしいいですよね＾＾♪