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(235品)
レシピID :544450
カツオの竜田揚げ
生姜を利かせてあるので臭みも気にならず美味しく頂けます♪熱々にレモン汁たっぷりでどうぞ。
材料 （ ２人分 ）
刺身用カツオ
１さく
生姜
１かけ（30g程）
●醤油
大さじ２
●みりん
大さじ１
●酒
大さじ１
片栗粉
適宜
揚げ油
適宜
レモン
お好みで
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1
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鰹はキッチンペーパーで余分な水分を取ってから、１cm程の厚さにスライス。生姜をすりおろし、●印の調味料と一緒に合わせる。バットなどに鰹を並べて調味液につけ、ラップをかけて冷蔵庫で２時間程置く。
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2
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汁気を切りながら鰹に片栗粉をまぶす。
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3
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中温（片栗粉の塊を少し落としてすぐに浮き上がって来る位）の揚げ油でからりとするまで揚げて出来上がり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
183件
(171人)
付け合せ野菜がカラフルでとても美味しそう！れぽ感謝です。
揚げたてが一番美味しいですよね。嬉しいれぽ有難うございます☆
定番決定有難うございます♪香ばしさが伝わるれぽ有難うです☆
釣りたての鰹で作ったなんて最高ですね！美味しそうなれぽ感謝♪
娘さんに食べてもらえて良かったです。お魚も美味しいですよね♪
小さな息子さんにも食べてもらえて嬉しいです。れぽ有難う♪
お刺身もいいけどたまにはこんな揚げ物も美味しいですよね♪
旦那様が釣ってきた鰹とは羨ましい！お試し下さり有難う♪
何と言っても揚げたてが最高ですよね！次回は是非倍量でどうぞ♪
初めての鰹料理に選んで下さり有難う。娘さんに好評嬉しいです☆
旦那様に好評で良かったです♪美味しそうな一皿ですね☆
しっかり味がしみこんで美味しそうですね♪お試し下さり有難う☆