納豆とブロッコリーのサラダ
レシピID :544543
納豆とブロッコリーって意外にあいます。ごぼうとベーコンをトッピング♪盛り付けを愛でたらぐしゃぐしゃ混ぜていただきましょう。
材料 （ 2人分 ）
| 納豆 | 1パック |
| 卵黄 | 1個 |
| オリーブオイル | 小１ |
| クレイジーソルト（塩） | 小1/2 |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| オニオンスライス | 1/4個分 |
| ごぼう | 1/4本 |
| ベーコン | ２枚 |
| 日清ベジフルーツオイル | 適量 |
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1
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ブロッコリーは硬めに茹でます。オニオンスライスはあまり長いと食べにくいので短めに切ります。
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2
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ベーコンは油をひかないフライパンで両面しっかり焼きます。でた油はふき取りながら焼きましょう。２ｃｍ幅くらいに切り、キッチンペーパーにおいて余分な油を取っておきます。（かりかりベーコンを簡単にレンジで作っても可。）
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3
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日清ベジフルーツオイルを１９０度に温めます。ごぼうをピーラーで長めにむいて、水気をふいたらすぐ油で揚げます。かりっとしたらＯＫです。かるくクレソルをふります。
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4
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納豆をまな板に出し包丁で細かく刻みます。（ひき割りでも可）ボウルに移し混ぜる混ぜる。しっかりと粘りが出たら卵黄を加えさらに混ぜます。オリーブオイルとクレイジーソルトを入れ味つけ。
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5
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④の納豆にブロッコリーと玉ねぎを入れてよく絡ませ盛り付けます。その上にベーコンとごぼうを盛り付けお好みで黒胡椒をふってできあがり。
kumaneko7このレシピの生い立ち
作成日:08/04/08
はっちぱっちさんに納豆とブロッコリーの組み合わせは旨いと、教えていただきました。
ﾐ★(｡´_●`)v Thanks!! v(´○_`*)★彡
とってもとっても、うれしいです～
キャッ♪((└|o^▽^o|┐))((┌|o^▽^o|┘))キャッ♪
私も早速つくれぽしたい！
のですが、材料がないのでそろったらしますね♪
本家に作っていただけるんですか～
シンプルな方が旨いな、とか言わないで下さいね、思っても・・・・
楽しみにしてます♪
でもわざわざ材料そろえていただくと恐縮するので、たまたま材料があったらで・・・・
このレシピ、ほんと、レストランに出してほしぃ・・・
どうやって思いつくんですか？
足し算じゃなくて、掛け算のレシピ。
すごいなぁ・・・・
くまねこ、感激。
掛け算に弱い家人のために、バラバラに盛り付けるハメになったけど
口内調味で、味わいはばつぐん。
ごちそうさまでした・・・！
いや～そんな褒められると照れるわ～
いつもは適当な私も、今回はまずいものを作っては元れしぴのはっちぱっちさんに申し訳がないので試行錯誤しました。
毎日試作品食べてた。
やり過ぎないように、余分なものを入れないように。
家人は納豆嫌い？卵嫌い？
でもごぼうの唐揚げとしてもつまみになるしね♪
口内調味（笑）
ごぼうのぱりぱりがおもしろいよね。
ほんとうにありがとう♪