«kurukurumin のレシピ (159品)

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レシピID :544660

簡単☆山芋と高菜のガーリック炒め～♪

高菜が少し残っていたら、山芋と炒めて、簡単にお酒の肴が出来ます☆勿論おかずにもどうぞ～♪

kurukurumin

材料

山芋

１５ｃｍ程

高菜

３０～４０ｇ

にんにく

１片

鷹の爪

少々

ごま油

大さじ１

料理酒

大さじ１

麺つゆ

小さじ１強

1: 山芋は皮を剥いて乱切り。にんにくはみじん切りにする。

2: フライパンにごま油を熱し、にんにく・山芋を入れてほんのり焼き色が付くまで炒める。

3: 高菜・鷹の爪を入れて炒め、料理酒・麺つゆを入れて味をつける。

4: はい！出来上がり～♪

コツ・ポイント

高菜の塩加減によって麺つゆの量は加減してください。
お子様が食べる場合は、鷹の爪ははずしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/05/15

シャキシャキとした食感と高菜の相性の良さには驚いたわ。グ～♪

*茜*

美味しそうに作ってくれて有難う～♪初レポとっても嬉しいです☆

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/04

山芋のしゃきしゃき感が好きで、すりおろさない食べ方を色々と試してみています。冷蔵庫に寂しく残っていた高菜漬けをあわせて炒めてみたら、とっても美味しかったので☆

簡単リンク

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簡単☆山芋と高菜のガーリック炒め～♪

材料

1

2

3

4

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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