簡単☆山芋と高菜のガーリック炒め～♪
レシピID :544660
高菜が少し残っていたら、山芋と炒めて、簡単にお酒の肴が出来ます☆勿論おかずにもどうぞ～♪
材料
| 山芋 | １５ｃｍ程 |
| 高菜 | ３０～４０ｇ |
| にんにく | １片 |
| 鷹の爪 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 料理酒 | 大さじ１ |
| 麺つゆ | 小さじ１強 |
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1
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山芋は皮を剥いて乱切り。にんにくはみじん切りにする。
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2
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フライパンにごま油を熱し、にんにく・山芋を入れてほんのり焼き色が付くまで炒める。
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3
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高菜・鷹の爪を入れて炒め、料理酒・麺つゆを入れて味をつける。
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4
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はい！出来上がり～♪
コツ・ポイント
高菜の塩加減によって麺つゆの量は加減してください。
お子様が食べる場合は、鷹の爪ははずしてください。
お子様が食べる場合は、鷹の爪ははずしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/04
山芋のしゃきしゃき感が好きで、すりおろさない食べ方を色々と試してみています。冷蔵庫に寂しく残っていた高菜漬けをあわせて炒めてみたら、とっても美味しかったので☆
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