簡単！小松菜・豆腐のヘルシーおひたし
レシピID:544720
味付けは鰹節＆醤油だけとシンプルですが小松菜＋豆腐で栄養価抜群。
簡単だよ～☆
簡単だよ～☆
材料 （ 2人分 ）
| 小松菜 | １／２束 |
| 豆腐（今回は木綿） | １／４丁 |
| かつおぶし | 小袋１袋 |
| 醤油 | 適量 |
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1
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豆腐はクッキングペーパーに包み冷蔵庫へ入れておく。
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2
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小松菜は塩少々（分量外）を入れた熱湯でゆでて水気を切り３センチの長さに切る。
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3
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小松菜をボールに入れほぐし、鰹節をまぜて冷蔵庫で冷やす。
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4
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食べる直前に豆腐をほぐしながら小松菜の中に入れ、まぜる。
器に盛り、醤油をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
食べる直前に豆腐と小松菜を和える方が余分な水分が出ずに美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/04
小松菜を煮る以外にあっさり食べたかったので。
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