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(13品)
レシピID :544729
餅っ子☆抹茶あんぱん
切り餅を使って、簡単柔らかなお餅を入れたら、大好きな抹茶アンパンが、さらに和菓子っぽくなりました～♪
材料 （ ８個 ）
強力粉
２１０ｇ
薄力粉
４０ｇ
水
１７０
スキムミルク
大さじ１
抹茶
大さじ１
塩
小さじ１
砂糖
２０ｇ
無塩バター
２０ｇ
ドライイースト
小さじ１
■
あん(今回は市販のこしあん)
２５０ｇ
切り餅
２個
砂糖
大さじ２
水
大さじ２
飾り用 くるみ
適宜
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1
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強力粉から無塩バターまでを使って、生地を作り一次発酵まで済ませます。
我が家ではＨＢ使用。
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2
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切り餅と水、砂糖を耐熱ボールに入れ、レンジで２～３分。
取り出して、すりこ木でこねます。
一つにまとまらなければ、もう少しレンジに。お水も足りてなければ、すこーし、足してください。
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3
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あんこを８等分して、お皿に待機。
②も８等分して、あんこの上に待機させます。
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4
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①の生地を８等分し濡れ布巾をかぶせてベンチタイムを取ります。
生地を麺棒で伸ばし、あんとお餅を包みます。
飾り用のクルミをのせて、おへそを作るように押さえ込みます。
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5
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天板にセットして、霧吹きし、二次発酵を５０分します。
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6
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予熱しておいたオーブン、１８０度で１３～１５分。
途中、アルミホイルなどをかぶせて、焼き色を調整してください。
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7
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ここコメント書いちゃっていいのか迷ったんですが、
豆しばのつくれぽありがとうございます～♪
とってもキュートでした！(^-^)
というか、この抹茶あんぱんすっごい美味しそうですね～(>.<)
あんこと抹茶とお餅ってちょ～いい組み合わせ♪
でも、私は今ダイエット中でパンはあまり食べないようにしています。(T。T)
作るといっぱい食べちゃうし。
って関係ないことまですみません(^^;)
可愛いつくれぽ本当にどうもです♪
カボチャの豆しば弁当、お友達にも好評でみんなが覗きにきてくれたらしいです。
遠足のお弁当、下ごしらえはしていたものの、朝からドタバタしていて、落ち着いて作らないと、へたっぴーな顔になってました(ﾟ∇^*) ﾃﾍ♪
パン、家で作ると沢山作れて、太りますよね。
太らなきゃいけない体系でしたので、パン作り３年目で、確かに太れました。さすがに、これ以上は気をつけないといけないです。笑
こちらへ、コメントもらって嬉しいです♪
豆しば、もっと練習します(*^▽^)/