春キャベツのにゅう麺
レシピID:544932
春キャベツの季節！
美味しいにゅう麺が出来ました♪
美味しいにゅう麺が出来ました♪
材料 （ １人分 ）
| 素麺 | １束 |
| 春キャベツ | １枚 |
| にんにく | １片 |
| サントリー天然水 | ４５０ｃｃ |
| ほんだし | 小匙1/2 |
| 塩 | 小匙1/2 |
| 醤油 | 小匙1/2 |
| ごま油 | 大匙１ |
| あらびき黒コショウ | 適宜 |
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1
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キャベツは太目の千切り、ニンニクはみじん切りにしておく。
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2
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サントリー天然水を沸かしておく。
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3
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フライパンにごま油を入れ①のにんにくを炒めて、香りが出てきたら①のキャベツを炒める。
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4
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③に②の熱湯、ほんだし、塩、醤油で味付する。
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5
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つゆを作る作業と同時に素麺をお好みの硬さに茹でて、温かいまま器に取る。
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6
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⑤につゆを掛けて、たっぷりの（私の好みです）あらびき黒コショウを掛けて出来上がり。
コツ・ポイント
味が少し薄めですが、コショウでパンチが出ます。
つゆに味付けするときに、お好みの濃さにしてください。
つゆに味付けするときに、お好みの濃さにしてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/05
キャベツが好きで、ラーメン等にもいつも入れて食べていました。
にゅう麺にも入れてみたら？と思って作ってみました。
にゅう麺にも入れてみたら？と思って作ってみました。
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