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レシピID :544932
春キャベツのにゅう麺
春キャベツの季節！
美味しいにゅう麺が出来ました♪
美味しいにゅう麺が出来ました♪
材料 （ １人分 ）
素麺
１束
春キャベツ
１枚
にんにく
１片
サントリー天然水
４５０ｃｃ
ほんだし
小匙1/2
塩
小匙1/2
醤油
小匙1/2
ごま油
大匙１
あらびき黒コショウ
適宜
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1
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キャベツは太目の千切り、ニンニクはみじん切りにしておく。
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2
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サントリー天然水を沸かしておく。
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3
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フライパンにごま油を入れ①のにんにくを炒めて、香りが出てきたら①のキャベツを炒める。
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4
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③に②の熱湯、ほんだし、塩、醤油で味付する。
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5
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つゆを作る作業と同時に素麺をお好みの硬さに茹でて、温かいまま器に取る。
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6
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⑤につゆを掛けて、たっぷりの（私の好みです）あらびき黒コショウを掛けて出来上がり。
