イタリアンなお好み焼き
レシピID:545134
ふんわりキャベツのお好み焼に、トマトソース＆とろけるチーズの組み合わせが意外な美味しさ！
材料 （ ３～４人分 ）
| キャベツ | 1/4個 |
| 小麦粉 | １カップ強 |
| だし汁 | ２カップ |
| 卵 | ２個 |
| 塩 | 適量 |
| 黒胡椒 | 適量 |
| トマトソース | １缶(295ｇ） |
| ﾅﾁｭﾅﾙﾁｰｽﾞ（細切り） | |
| ６０グラム | |
| サラダ油 | 小さじ２ |
| サラダ水菜 | 適量 |
-
1
-
冷ましただし汁と薄力粉を混ぜ合わせ、１ｃｍの角切り(または千切り)のキャベツ、卵を入れて混ぜ合わせ、塩・黒胡椒で調味する。（皆さんのご家庭の分量でどうぞ）
-
2
-
フライパンにサラダ油を熱し、１を流し入れて片面を焼き、フライパンの蓋などにすべらせて取り、ひっくり返して、裏面を焼く。
-
3
-
２の焼きあがったお好み焼を表に返して、トマトソースを上からかける（カ○メの基本のトマトソースを使用しました）
-
4
-
３の上に、ﾅﾁｭﾅﾙﾁｰｽﾞの細切りをたっぷり載せる。
-
5
-
フライパンの蓋をして、弱火でチーズが溶けるまで焼く。
-
6
-
ﾁｰｽﾞがふつふつと、とろけたら出来上がり。
-
7
-
サラダ水菜をちぎって散らす（お好みの葉モノでどうぞ）
コツ・ポイント
トマトソースは自家製のトマトソースでも、手軽な缶詰のトマトソースでも。お好み焼の生地の分量は皆さんのご家庭の分量でどうぞ。（記載の分量は目分量です）
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/05
今朝、美容室で読んだ「家庭画報 ５月号」に掲載されてるシェフのレシピを参考にして作りました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|