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レシピID :545226
アボカド、海老、豆のサラダ
祝♡掲載。大好きなものだけでつくるサラダ。飽きないシンプルな味付けなので美味しい塩とオリーブオイルで作ってみて下さい。
材料 （ 2〜3人分 ）
アボカド
１個
海老
200g
豆（スリービーンズ）
１缶
レモン汁
大さじ１/2
粗塩
小さじ１くらい
粗挽き黒こしょう
多めに
ヴァージンオイル
大さじ2強
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1
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海老は背わたをとり茹でて殻をむき１.5cmに切る。アボカドは１.５cmの角切りにして色止めと味付けのためにレモン汁をまぶす。
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2
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スリービーンズはさっと水洗いしてよく水気を切る。
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3
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①のアボカドに海老、豆を入れ、粗塩、黒こしょう、オリーブオイルを加えざっくりまぜる。
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4
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2009秋、美味しくて簡単なレシピ１５選に選ばれ、小冊子に掲載されました♡
一人分のカロリーは257kcalだそうです。
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5
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2010.4
日本缶詰協会レシピコンテスト入賞時に、同協会社内報でも紹介されました。
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6
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2011.4.6
話題入りさせていただきました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
海老は茹で過ぎて身が縮こまらないように！大きさによって茹で加減が変わりますが、中くらいの大きさなら沸騰した湯に１分、火を止めて１分、すぐに水に放つとプリプリになります。みじん切りのタマネギやイタリアンパセリでアクセントを加えてもいいですね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(15人)
11/11/07
ameshosuki
わかる〜♡私も今も大定番！気に入ってくれて嬉しい♪れぽ感謝♬
艶々してて美味しそう〜♡素敵なれぽありがとう！
グッと華やかになりますね♡嬉しいりぴありがとう〜〜〜♪
サラダ豆でしたら何でもOK！嬉しいれぽありがとう♡
H.P.で皆さんに喜んでもらえて感激です〜♡ありがとう！
玉ねぎin間違いなく美味しいでしょw嬉しいアレンジれぽ感謝♡
にゃ〜嬉しいコメ＆れぽに感激です〜♡リピも待ってま〜す♪
春らしい綺麗な色に仕上がりましたね♡嬉しいれぽありがとう！
とっても爽やかな仕上がり！感謝♡れぽもコメントもありがとう♡
ご家族皆さんに気に入っていただけて嬉しい。ありがとう！
いい組合わせですよね！嬉しいれぽありがとう♡
大豆とは新鮮！美味しくいただけて良かった♡れぽありがとう♪
コメント