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レシピID :545257

アボカド&モッツアレラに絶妙な梅ポン

アボカド&モッツアレラに絶妙な梅ポン
超簡単で白ワインにも焼酎にも合う和イタリアンサラダです。アボカド好き、モッツァレラ好きの方に是非試して頂きたい一品!!!

材料 ( 2人分 )

アボカド
1コ
モッツァレラチーズ
1/2パック
★梅干(種を出してみじん切り)
2~3粒
★ポン酢
40cc

1

★を混ぜておく。

2

アボカドとモッツアレラをお好みの大きさに切ってお皿に盛る

3

【1】を【2】にかけて完成

コツ・ポイント

梅干は大きさにもよりますが、中くらいのサイズであれば3粒くらいです。カツオ梅とかでも全然OK。モッツァレラチーズは国産ので十分です。本当は1パックつかっちゃっても問題なく食べきれちゃいます。(チーズ高で勿体ないのでウチは最近半パックで我慢)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/05
今は無き行きつけのダイニングで大好きだったメニュー。あまりに毎回頼むので料理長が作り方を教えてくれました。それをアレンジ。

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