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真鯛のポワレ

レシピID:545296
メイン画像
新鮮な真鯛とバターソテーが最高♪
FELLOW FELLOW

材料 （ ２人部 ）

真鯛 ２切れ
岩塩 適量
胡椒 適量
バター １０グラム
レモン １／２個

1

鯛は３枚に下ろし、塩・胡椒します。

2

フライパンにサラダ油を入れ鯛を皮から焼きます。コンガリ焼けたら裏返し白ワインを入れて焼き上げます。

3

鯛を皿に取り出し、フライパンにバターを入れ色づいたらレモンを加え塩・胡椒で味を調えます。

4

ソテーした鯛にかけたら出来上がり。
焼いたパプリカやほうれん草がつけ合わせです。

コツ・ポイント

http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(o^-')b
新鮮な鯛が手に入ると、食べたくなるよね♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13件 (12人)

09/09/07

写真

帆立も一緒に♪　レモンソースでさっぱり美味しかったです！！

写真 ＳｅＮａ

作れんぼありがとう♪ 他の魚でもアレンジして作ってね♪

09/06/15

写真

誕生日のメインに♪大好きな金目鯛を使いました。ソースがすごく美味

写真 かざぴー

お誕生日に、彩りを添えた金目鯛♪ どうもありがとう♪

09/06/06

写真

またつくれぽ。鯛の定番レシピになりました(*^_^*)

写真 ととろ７

簡単で、美味しく♪ 新鮮な魚で味わうのが最高('-^*)/

09/05/22

写真

とっても美味しく出来ました♪素敵なレシピにありがと～❤ポワレ～♪

写真 kesin

美味しい美味しい真鯛のポワレも、家庭で作れちゃうよね♪

09/05/01

写真

初めてのポワレ！！ 満足な夕食になりました☆☆

写真 purinmama68

美味しいポワレ♪これからも宜しくね♪

09/04/11

写真

ポワレっておいしいですね～♡ちょっとリッチな気分になれました♪

写真 ぱなずきん

どうもありがとう♪ 今の時期は鯛が美味しいですからね♪

08/12/25

写真

初めてのポワレ♪ワイン投入後ちょっと焦がしましたが美味でした～♬

写真 れのっち

他のお魚でも、応用できるのでたくさん作ってね♪

08/10/21

写真

初めてのポワレとっても美味しく頂きました

写真 vabochan

作れんぼ、ありがとう('-^*)/ お気に入りにしてね♪

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/04/06
白身の魚は、ポワレが美味しい♪

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