外はカリっと中はモチモチフレンチトースト
レシピID :545622
少し工夫するだけでフレンチトーストがこんなに美味しくなるとは！！是非是非お試し下さい！
材料 （ １人分 ）
| トースト（６枚切り） | １枚 |
| 卵 | １ヶ |
| 牛乳 | ２００mℓ |
| 砂糖 | 大さじ１杯 |
| バニラエッセンス | ３～４滴 |
| バター | 大さじ１杯 |
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1
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[準備]・オーブンを２００℃にセットしておく。・天板にオーブンシートを敷いておく。
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2
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ボウルやバットに牛乳と砂糖とバニラエッセンスを入れて砂糖が軽く解けるまで混ぜ、そこにトーストを１５分浸す。
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3
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２とは別のボウルに卵を溶き、２の両面に卵をさっとつける。
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4
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フライパンにバターを敷いて中火にかけ、バターが溶けたら３を入れ、両面がこんがり狐色になるまで焼く。
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5
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４を天板に乗せてオーブンで１５～２０分焼き、トーストがふっくら持ち上がったら取り出す。
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6
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お皿に綺麗に盛り付けて上からお好きなソースをかけたら出来上がり。（写真はキャラメルソース）
コツ・ポイント
牛乳と卵を別々にトーストに浸すのがコツです！牛乳は全体に染み込むように１５分くらい浸しますが、卵は焼く寸前にさっと浸して下さい。また、後でオーブンで中まで火を通すので、フライパンで焼くのは狐色になる程度で、焼き過ぎないようにしてください。
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/06
知り合いのシェフに教えてもらいました。食べた人はみんな大絶賛してくれる人気のフレンチトーストのレシピです。
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