レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(22品)
レシピID :545642
★うちの定番♪じゃことナスと油揚げ★
うちの定番おそうざい。ナスと油はとっも合うけどカロリーが心配!! そんなとき『エリエール カロリーライト』なら余分な油をとってくれるから安心!!
材料 （ 4～5人前 ）
ナス
３本
油揚げ
１枚
じゃこ
お好みで（今回は１０グラム使用）
油
適量
○料理酒
大さじ2
○みりん
大さじ2
○しょうゆ
大さじ1
○顆粒だし
小さじ1/2
○水
50ｃｃ
細ねぎ
適宜
エリエールカロリーライトキッチンペーパー
適宜
-
1
-
油揚げ一枚を短冊にきる
-
2
-
ナス３本は一口大に乱切りにする
-
3
-
フライパンに1cmほどの油を入れ②のナスを素あげする。（後で煮るので全体に油が回ればよい）
-
4
-
③のナスをカロリーライトキッチンペーパーの上にあげよく油を切る。上からもキッチンペーパーで油を取る。
-
5
-
フライパンを洗い油を少量入れじゃこと①の油揚げをいためた中に④のナスを戻しいためあわせる。料理酒・みりん・顆粒だし・水をいれ、汁が少量になるまで煮含める。（ふたはしない）
-
6
-
皿に盛って彩りに、ねぎの小口切りした物をのせたらできあがり！
茄子をﾋﾟｰﾏﾝに替えても結構いけますので、よろしければお試しを♪
とってもおいしくて 家族に大好評♪
何度もリピーターしてます
家族に大好評だなんてとってもうれしいです。
これからも食卓におじゃまさせてやってくださいね。(^o^)丿