★うちの定番♪じゃことナスと油揚げ★
レシピID:545642
うちの定番おそうざい。ナスと油はとっも合うけどカロリーが心配!! そんなとき『エリエール カロリーライト』なら余分な油をとってくれるから安心!!
材料 （ 4～5人前 ）
| ナス | ３本 |
| 油揚げ | １枚 |
| じゃこ | |
| お好みで（今回は１０グラム使用） | |
| 油 | 適量 |
| ○料理酒 | 大さじ2 |
| ○みりん | 大さじ2 |
| ○しょうゆ | 大さじ1 |
| ○顆粒だし | 小さじ1/2 |
| ○水 | 50ｃｃ |
| 細ねぎ | 適宜 |
| エリエールカロリーライトキッチンペーパー | |
| 適宜 | |
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1
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油揚げ一枚を短冊にきる
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2
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ナス３本は一口大に乱切りにする
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3
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フライパンに1cmほどの油を入れ②のナスを素あげする。（後で煮るので全体に油が回ればよい）
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4
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③のナスをカロリーライトキッチンペーパーの上にあげよく油を切る。上からもキッチンペーパーで油を取る。
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5
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フライパンを洗い油を少量入れじゃこと①の油揚げをいためた中に④のナスを戻しいためあわせる。料理酒・みりん・顆粒だし・水をいれ、汁が少量になるまで煮含める。（ふたはしない）
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6
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皿に盛って彩りに、ねぎの小口切りした物をのせたらできあがり！
コツ・ポイント
油をしっかりきるとカロリーオフ＆味も良くなります。
ナスをﾋﾟｰﾏﾝに替えても美味しく出来ます。
ナスをﾋﾟｰﾏﾝに替えても美味しく出来ます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ちきちきちきどんさんつくれぽありがとう！また作ってくださいね
☆豆☆さん、お返事遅れて御免なさい。見た目もGoodですﾖ！
つくれぽありがとうございます♪彩りもきれいで美味しそう！
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/06
京風のおばんざいが好きなので。
簡単リンク
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茄子をﾋﾟｰﾏﾝに替えても結構いけますので、よろしければお試しを♪
とってもおいしくて 家族に大好評♪
何度もリピーターしてます
家族に大好評だなんてとってもうれしいです。
これからも食卓におじゃまさせてやってくださいね。(^o^)丿