| 乾そば | 300g |
| 焼きのり | 5枚 |
| 卵 | 4個 |
| カニかまぼこ(短いもの) | 10本 |
| きゅうり | 1本 |
| 大葉 | 8~10枚 |
| そばつゆ(市販品) | 適量 |
●厚焼き卵(各ご家庭の味)を作る。冷ましてから棒状に切り分ける。●きゅうりを棒状に切る。●大葉の芯を落として半分に切る。
そばを重量の約10倍の湯で指定の時間ゆでる。ゆで上がったら水に取り、洗いながら冷ます。 ざるに上げて水気を切る。
巻きすに焼きのりを置き、水気を切ったそばを敷く。上に大葉・卵・きゅうり・カニカマを並べ、巻き寿司の要領で手前からしっかり巻き込む。
両端を切り落とし、好みの幅に切る。器に盛りつけ、そばつゆをつけながら(お好みでわさびも)召し上がって下さい。
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
08/09/23
うわぁ~いっぱい!おいしそうでお腹がグーグー。ありがとう♪
08/06/27
パーフェクト!そばロールが喜んでいます。ありがとう♪
08/04/21
きれいに巻けていますね。おいしそう♪何でも巻いたもん勝ち!
こんな感じ?って感じで思いきりナンチャッテで作りました。大葉を巻き込むとさわやかでgood♪
| 外部ブログ用 |
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以前”ひじき梅サラダ”でお世話になったまほじょです。
今回お蕎麦のレシピを探していてこちらのレシピに出会いました!
カニカマがなくて彩が少し足りないですが、大葉の味が効いてとても美味しく頂きました。 こういうお蕎麦の食べ方もいいですね~♪
おもてなしにも出来る素敵なレシピだと思います。
今回も美味しい素敵なレシピにお世話になりました。
ご馳走様~♪
いつもうれしいメールありがとうございます。
前回に続いて、ナンチャッテレシピを素敵においしそうに再現してくださって本当に感激!
きれいに巻き巻き。見習いたいです~。
大葉が縁の下の力持ち的仕事をしてくれて、味のアクセントになりました。
夏に冷たいそばをズルズルOKですが、体力が残っていればそば寿司も悪くないかな?と思いました。
夏が近くまできています。季節の変わり目、くれぐれもご自愛くださいませ。
本当にありがとうございました♪