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豆腐も一緒にミートボールのケチャップ煮

レシピID:545777
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ケチャップ味がご飯にピッタリ♪豆腐も入ってちょっぴりヘルシー？仕上げのチーズがコクをプラス！
コーンとグリンピースが入っているので，かんだ後もカラフルで可愛い♪
ノンノンcook ノンノンcook

材料 （ ２～３人分 ）

●鶏胸ひき肉 １００ｇ
●木綿豆腐 １００ｇ
●玉ねぎ １/２個
●コーン（ホール） ３０ｇ
●グリンピース ３０ｇ
●卵 １個
●パン粉 大さじ４
●片栗粉 大さじ１/２
●塩コショウ 適量
○カゴメあらごしケチャップ
大さじ３
○中濃ソース 大さじ１
○酒 大さじ１
しめじ ６０ｇ
とろけるチーズ（仕上げ）
１５ｇ
バターorマーガリン
５ｇ

1

豆腐は水切りし，玉ねぎはみじん切りにし，透き通るまで炒める。ボウルに●のすべての材料を混ぜ合わせミートボールのタネを作る。

2

１のタネを１０等分～１２等分した１７０℃程の揚げ油で焼き色が付くまで揚げていき，その間に○を材料を混ぜ合わせておく。

3

サラダ油をしいたフライパンで石突を取ったしめじを炒め，ミートボールと○のタレとバターを入れよく絡め仕上げにチーズを入れ溶けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐はよく水切りしてください。
ミートボールは揚げるとコクがあって美味しいです。
揚げずに茹でても少しサッパリした味になりカロリーは抑えられるので，カロリーを気になさる方は茹でても構いません。
チーズを入れることで，コクがでて味がしまります。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/04/14

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安くて美味しかったです！ フワフワ感がイイですね♪

新人料理人

安いとこいいですよね＾＾ｂコロコロ美味しそう！！ありがとう♪

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/04/07
ケチャップレシピを作りたくて考えました。梅ミッキーちゃんのレシピ【豆腐と魚のハンバーグ】以来豆腐にはまっていて，ヘルシーだし節約にもいいので今回お肉に豆腐を一緒に入れて作ってみました。

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