玄米チョコムース
レシピID:545877
玄米粉または上新粉で作るヘルシーなムースです。
材料
| ☆玄米粉(上新粉でも可） | |
| 40g | |
| ☆ココア | 大さじ2 |
| 無調整豆乳 | 400ml |
| えごま油 | 小さじ2 |
| 甘味料（メープルシロップ、ダイエットシュガーなど） | |
| 80ml | |
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1
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☆をよく混ぜて、他の材料を加えて泡だて器でさらによく混ぜる。
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2
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１を鍋にこしながら入れて、煮立ったら弱火で2分煮る。
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3
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強火にし、沸騰してきたらよく混ぜて器に移し、冷ます。
コツ・ポイント
鍋に入れるときにこした方がだまになりにくいです。私はこさなかったので、けっこうダマができてしまいました＞＜
最後に上にのってる白いのはアーモンドの粉です。下記の本では、ピスタチオを使ってました。
最後に上にのってる白いのはアーモンドの粉です。下記の本では、ピスタチオを使ってました。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/07
「米粉100％のもっちりパン＆しっとりスイーツ」を参考に、レシピをシンプルにしてみました。
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