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味処♪居酒屋ナチクマ☆

by ナチクマ ナチクマさんの写真

08/4/8

レシピID:545905

うまいよ~♪フキとサツマ揚げ☆煮物の写真

うまいよ~♪フキとサツマ揚げ☆煮物

by ナチクマ

うまみがフキ&サツマ揚げにしみしみ~♪ ご飯モリモリいけちゃうよん(^_^)v

材料:

  材料 分量  
 ふき(下ゆでした物) 2本
 サツマ揚げ(天ぷら) 3枚
☆砂糖 大さじ2
☆しょうゆ 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆本だし 大さじ1
☆水 1カップ

作り方:

1

フキは5センチの長さに切る サツマ揚げは細く切る

2

☆印の合わせ調味料を鍋にすべて入れ沸騰したら 1のフキとサツマ揚げを入れて5分中火で煮て火を止めてフタをしたまま置いておく

3

食べる直前にもう一度5分フタを開けて煮てできあがり♪



メモ(コツ、ポイント):

煮物は冷めた時に味がしみこむので火をかける時間より、冷ます時間が長いほうが味がよくなります(^^)/ ☆サツマ揚げの変わりに豚肉を焼いて煮るのも美味しいです♪

このレシピの生い立ち:

フキを大量に頂いたので作ってみました(*^_^*)

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 5件(5人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/5/12

うまいよ~♪フキとサツマ揚げ☆煮物をつくった写真

採ってきたフキで。美味しかったです。ごちそうさまでした✿

ポキコちゃん

フキしみしみ美味しそう~♪つくれぽ感謝です(*^_^*)

2008/5/11

うまいよ~♪フキとサツマ揚げ☆煮物をつくった写真

フキとさつま揚げの組み合わせって凄くおいしいね♥ 感謝です♫

ローズリーフセージ

私のレシピとは思えないくらいステキ(*^_^*)美味しそう☆

2008/5/9

うまいよ~♪フキとサツマ揚げ☆煮物をつくった写真

小さな蕗をとってきて作ってみたよ。しみしみでお弁当にも入れたよ♡

りむゆらマンマ

採れたては美味しいよね♪つくれぽありがとう(*^_^*)

2008/5/7

うまいよ~♪フキとサツマ揚げ☆煮物をつくった写真

いただいた山蕗で作ったよ★冷ましてる間に味がしみこんでおいしい♥

チャーミル

とても美味しそう(*^_^*)作ってくれて嬉しいです♪

2008/4/14

うまいよ~♪フキとサツマ揚げ☆煮物をつくった写真

取れたての蕗で作りました♫さつま揚げと蕗の相性抜群♡ 美味しい♫

もちあられ

取れたて最高!☆たっぷり作ってくれてありがとうございます~♪


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