ピクニックから揚げ♪with Ｃoke
レシピID :545914
から揚げコンソメ味は、マヨのりソースをつけて♪
コカコーラ からあげレシピコンテストで『グランプリ賞』を頂きました☆
08.04.30話題入りしました♪皆様本当に有難うございます(●´3｀)ちゅぅ♥
コカコーラ からあげレシピコンテストで『グランプリ賞』を頂きました☆
08.04.30話題入りしました♪皆様本当に有難うございます(●´3｀)ちゅぅ♥
材料 （ ４人分 ）
| 【鶏モモ肉】 | ２３０ｇ |
| ◎コンソメ | 固形1/2個 |
| ◎塩・ブラックペッパー | 各小さじ１/２～１ |
| ◎酒 | 大さじ２ |
| 小麦粉・上新粉 | 各大さじ２ |
| 【鶏手羽元】 | ３００ｇ |
| ◎コンソメ | 固形１/２個 |
| ◎塩・ブラックペッパー | 各小さじ１/2～１ |
| ◎酒 | 大さじ２ |
| 小麦粉・上新粉 | 各大さじ２ |
| マヨネーズ・青海苔 | お好みで |
| 揚げ油 | 適宜 |
| ビニール袋 | ２枚 |
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1
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鶏手羽元は、お肉と骨の間に少し切れ目を入れておきます（こうすると火の通りが早くなります）。コンソメは砕いておきます。
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2
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モモ肉・手羽元、それぞれをビニール袋に入れ、それぞれの袋に◎の調味料を入れてモミモミします。
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3
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なじんだら、それぞれの袋に小麦粉・上新粉を入れます。袋を膨らませて口をぎゅっと持ち、振るようにして粉を付けます。
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4
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油で揚げます。最初低温でじっくり狐色になるまで。ひっくり返して裏も同じように。最後、気持ち温度を上げてカラッと仕上げます。
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5
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マヨネーズ・青海苔を混ぜて、別容器に用意します。食べる時に付けて召し上がれ♪
コツ・ポイント
上新粉と小麦粉を１対１で混ぜると、さらっとカラッと仕上がります。お肉を揚げる時はむやみに触らず、片面ずつじっくり狐色になるまで揚げます。
材料の表記（×２）が分かりにくかったので、表記法変えました（08.0502)。
モモ肉と手羽元では火の通りが違います。それぞれを別々のビニール袋に入れて作ると、揚げる時に分けなくて済むので楽ですよ♪
材料の表記（×２）が分かりにくかったので、表記法変えました（08.0502)。
モモ肉と手羽元では火の通りが違います。それぞれを別々のビニール袋に入れて作ると、揚げる時に分けなくて済むので楽ですよ♪
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
52件
(42人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
3匹の子ブタｍａｍａ２回目ですか?!嬉しい♪大好きなんて２度嬉しい♪ありがとう♡
みさよカラッと綺麗な仕上がりに感激☆みさよさんどうもありがとう♪
ぴっちいぴっちぃちゃん♪激リピ嬉しい～～♡どうもありがとう☆
みゆまみお姉ちゃんの食欲見たい♪みゆまみちゃん、５リピありがとう♡
わ！沢山カリカリ美味しそう～♪uralinさんありがとう☆
レモンをかけてさっぱり味も美味しそう♪タポスケさん有難う☆
きみぼうず本当に週１だぁ♡きみぼうずさんリピどうもありがとう♪
ちびーずママ大絶賛なんて嬉しいわ☆ちびーずﾏﾏさんどうもありがとう♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/04/07
コーラに合う＝ピクニックのお供になる唐揚げをイメージして作りました。下味のほんのりコンソメ味と、その場で付けて食べるマヨのりソースが、コーラによく合います♪
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
|---|
から揚げレシピのグランプリおめでとう～～～～♪
スゴーイ！凄くおいしそうで絶対にコーラと合う！
これ持ってピクニックに行きたくなっちゃうよ～
グランプリおめでとぉぉ～～～～♪
すごいすごい！！！
ばしばし、入賞しまくってるね！！！
私も、作ってコカコーラと一緒に食したくなったわ♪
こちらにコメント、ありがとうございました！
気がつくのが遅くなってごめんなさい☆
nabekoさんにこんな風に言ってもらえるなんて、とっても嬉しいです♪
これからの時期、ピクニックいいですよね。
是非からあげとコカコーラで（笑）
ありがとぉぉぉぉぉ～～～～♪
是非是非、一緒に食してみて＾＾
ご質問ありがとうございます！
ちょっと分かりにくかったですね。
材料全部で４人分と明記してますが、
お肉の量で調味料の量を決めています。
鶏モモ肉２３０グラムに対して、
コンソメ１/2個、塩・ブラックペッパーを小さじ１・酒大さじ２
鶏手羽元３００グラムに対して
コンソメ１/2個、塩・ブラックペッパーを小さじ１・酒大さじ２
をそれぞれビニール袋に入れて・・・
と言う意味です。
お肉によって火の通り方が違うので、別々の袋に入れて作る方法を
掲載しましたが、材料だけ見るとちょっと分かりにくいですね。
この説明で分かりますか？？？
ご質問ありがとうございます。
もちろん！顆粒のコンソメでもOKです。
味、一緒だもんね＾＾
ウチには固形のコンソメしかないの。
顆粒の場合の分量が分からないので、
掲載出来なくて・・・。参考までに、
固形一個でスープ２人分って箱に書いてあるので、
顆粒の目安にしてくださいね。
カリ②チキンのマヨネーズソースかけ♪のつくれぽを届けてくれて
どぉも☆:;;:･*(○´∀｀)ﾉﾞぁりヵゞ`⊂ぅ*･:;;:☆
気に入ってもらえてめちゃめちゃ嬉しかったです♫♬
日記のコメント、閉じてたんでこちらにお邪魔しました～＾＾
グランプリ受賞レシピなんですね！
♪*:.ﾟ'･#*.｡(☆'゜ω`pq)【才×〒"├】pq´v゜'○)｡.*#:･'ﾟ.:*♪
からあげ大好きなので、お持ち帰りしちゃいます～～♫♬♫♬
それから遅れましたが。。。
チキン同盟№８の子ブタです＾＾
これからもどぉぞﾖﾛｼｸ(*･∀･)从(･∀･*)ﾃﾞｽ♪
こちらにコメ頂いてたんですね～～～＞＜
気がつくのが遅くなって失礼しました。
カリ②チキンのマヨネーズソースかけ♪
ごちそうさまでした！
このマヨソース大好きな味で、
家族みんなで美味しく頂きました♡
子ブタmamaさんのお名前は、色々なところで
お見かけしていました☆
チキン同盟でもご一緒なんですね！
こちらこそどうぞよろしくお願いします♡(*￫‿◕ฺฺ*)