レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(28品)
レシピID :545929
ひじきと鶏肉の海鮮風味炒飯
ひじきと鶏肉は絶妙なコンビネーション！！
オイスターソースを使って海鮮風味で！！
オイスターソースを使って海鮮風味で！！
材料 （ ２人分 ）
ひじき
25g（乾燥重量）
にんじん
1/3本
タマネギ
1/4個
ニンニク
１かけ
鶏挽き肉
100g
白飯
1.5合
◇オイスターソース
大さじ４
◇マヨネーズ
大さじ３
◇白ワイン
大さじ２
-
1
-
乾燥ひじきを水に１５分浸してざるにあげる。
-
2
-
にんじんは棒状、タマネギ、ニンニクはみじん切りにする。
-
3
-
フライパンに油をしいて熱し、ニンニク、タマネギを炒める。
-
4
-
鶏肉を入れ色が変わるまで炒めたらひじきを加えてさらに炒める。
-
5
-
④を一度ボウルにあける。
-
6
-
フライパンに油をひきなおして熱し、煙がでてきたら白飯を入れる。
-
7
-
⑤を戻し、よく混ぜた◇のソースを加えて炒める。
-
8
-
塩・コショウで味を調えて完成！！
コメント