炊飯器でえびﾋﾟﾗﾌ
レシピID:545996
炊飯器で簡単にできる、本格派ﾋﾟﾗﾌです。
中身を替えれば、いろんなﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝが楽しめる一品です。
中身を替えれば、いろんなﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝが楽しめる一品です。
材料 （ 2人分 ）
| むきえび | 130g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ﾋﾟｰﾏﾝ | 1個 |
| 米 | 2合 |
| 酒 | 少々 |
| ﾊﾞﾀｰ | 大さじ2 |
| 固形ｽｰﾌﾟの素 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| 水 | 指定の分量 |
| あればﾊﾟｾﾘ | 1枝 |
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1
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米は洗ってざるに上げておく。
えびは、背ﾜﾀがあれば取り除き、酒をまぶしておく。
玉ねぎ、ﾋﾟｰﾏﾝは、１ｃｍ角に切る。
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2
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鍋にﾊﾞﾀｰを熱して玉ねぎを炒め、透き通ってきたらえびを加える。
えびの色が変わったらﾋﾟｰﾏﾝと米を加えて炒め、水気を十分とばす。
米が透き通ったら、炊飯器に移す。
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3
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水を分量のﾒﾓﾘ(２合分）まで注ぎ、固形ｽｰﾌﾟの素を砕いて入れ、塩を加えて普通に炊く。
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4
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炊き上がったら、器に盛り、ﾊﾟｾﾘのみじん切りを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
今回は、ﾊﾟｾﾘを入れずに作りました。
ﾋﾟｰﾏﾝは、色のついたﾊﾟﾌﾟﾘｶを使っても、いいです。彩がきれいになります。
えび以外でも、ｲｶやｱｻﾘなどに変えてもおいしく作れます。
今回は、冷凍のむきえびを使いました。
ﾋﾟｰﾏﾝは、色のついたﾊﾟﾌﾟﾘｶを使っても、いいです。彩がきれいになります。
えび以外でも、ｲｶやｱｻﾘなどに変えてもおいしく作れます。
今回は、冷凍のむきえびを使いました。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/07
子供たちの大好きなﾋﾟﾗﾌを冷凍ものでなく、食べさせたあげたくて作りました。
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