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レシピID :546000
ﾋﾟｰﾏﾝの柔らか煮
ﾋﾟｰﾏﾝ嫌いのわが子も食べれる、不思議なﾋﾟｰﾏﾝ料理です。
材料 （ 2人分 ）
ﾋﾟｰﾏﾝ
2個
☆だし汁
1ｶｯﾌﾟ
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ1
削り節
お好みで
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1
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ﾋﾟｰﾏﾝは種とﾍﾀをとり縦に4等分する。
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2
-
鍋に☆印を入れ手柔らかくなるまで煮る。
器に盛り、削り節をかける。
-
3
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コツ・ポイント
ﾋﾟｰﾏﾝは、しんなりしてしっかり味がしみるまで煮込んで、その後しばらく置いておくと、しっかりﾋﾟｰﾏﾝの中まで味が入ります。
削り節は、少し多めにかけてあげると、子供も食べやすいです。
削り節は、少し多めにかけてあげると、子供も食べやすいです。
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