HBで！シナモンレーズンロール♪
レシピID:546001
生地づくり、発酵はHBにおまかせ。
ふわんふわんのリッチ生地でシナモンロールはいかがですか？
ふわんふわんのリッチ生地でシナモンロールはいかがですか？
材料 （ ８個分 ）
| 強力粉 | ２００ｇ |
| 牛乳 | １５０ｃｃ |
| バター（有塩でOK） | |
| ２０ｇ | |
| 塩 | ひとつまみ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| インスタントドライイースト | |
| 小さじ２ | |
| ●シナモンシュガー | すきなだけ |
| ●ラム酒漬けレーズン | |
| すきなだけ（多すぎると巻き込むときにこぼれます！） | |
| ■ ■アイシング■ | |
| 粉砂糖 | 適量 |
| レモン汁 | 小さじ１ |
| 溶き卵 | 適量 |
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1
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HBに●以外の材料を入れて発酵までおまかせ。
牛乳はレンジで４０度程度に温めておくとよいです。
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2
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生地を取り出し、ガスを抜いて再びまるめなおしてベンチタイム５分。ベンチタイムが終わったら正方形にめん棒で伸ばす。（２０センチ四方くらい）
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3
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向こう側１センチはシナモンシュガーをふらず、手前から全体にふり、ラム酒漬けレーズンを散らす。レーズンに水分が多い場合は必ずペーパーで水けをきっておく。綴じ目をしっかりつまみ、８等分。（真ん中から切るとキレイに切れます。）
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4
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天板に３をのせ、ラップ＆濡れたふきんをかけて２次発酵２０分。
発酵が終わったら、溶き卵を塗って、１９０度で１２分～１５分焼く。
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5
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シナモンロールが冷めたら、レモン汁を小さな容器に小さじ１入れ、粉砂糖を足していき、ティースプーンでぐるぐる混ぜ溶かしてアイシングを作る。
スプーンを使ってロールの上にかけていく。
コツ・ポイント
３で生地を巻いた巻き終わりをしっかり指でつまんでとじないと、焼いている間に離れてしまうので注意です。またレーズンの入れすぎも外に出てしまいますので気をつけてください。
生地を切るのはスケッパーでOK。包丁要りません！！
シナモンシュガーはシナモン＆グラニュー糖又はフロストシュガー（ヨーグルトの大きいのを買うと付いてくる砂糖）を混ぜて作ることができます。。。お好みの甘さに仕上げてくださいね♪
生地を切るのはスケッパーでOK。包丁要りません！！
シナモンシュガーはシナモン＆グラニュー糖又はフロストシュガー（ヨーグルトの大きいのを買うと付いてくる砂糖）を混ぜて作ることができます。。。お好みの甘さに仕上げてくださいね♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(22人)
生地、捏ねすぎちゃいましたか？くるくるキレイに巻けてますね♪
素敵な形にありがとうございます！焼きたてフカフカですね♪
初シナモンロールありがとうございます♪くるくるかわいい☆
かわいいシナモンロールおいしそう♪つくれぽありがとう♪
何度もリピしてくださりありがとう！きれいにくるくるしてます♪
忘れられない味になって嬉しいです♪ありがとう☆
カスタードも入ってとても贅沢ロールですね！ありがとう♪
アイシングもきれいにかけてあって素敵です！ありがとうです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/07
母のパン生地レシピを参考にしました。
イーストが少し多めで発酵はいいですが、少しイーストの種類によって臭みが残る？ようですので、小さじ１と３分の１程度でも十分かと思います。
イーストが少し多めで発酵はいいですが、少しイーストの種類によって臭みが残る？ようですので、小さじ１と３分の１程度でも十分かと思います。
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体調はいかがですか？？
今日はこちらのパン、豆乳で焼かせていただきました！
初のシナモンレーズンロール✿
うまく出来るか心配でしたが、扱いやすい生地で何とかできました～
こばやんちゃんの写真のように中央が盛りあがらなかったけれど…
可愛く作るコツあるんでしょうか？
なにしろパン作り初心者なもので…（＾ー＾；）
シナモンたっぷりかけたつもりだったんですが、シナモン好きの私にはもっとかけても良かったかな(*^m^*)
レモン風味のアイシングが良くマッチして、とても美味しいシナモンロールをいただきました～
ステキなレシピありがとうございました❤
ごちそうさまでした❤
うわ～お作りいただきありがとうございます♪
とぉ～ってもおいしそうですよ！！
体調はばっちりです。明日から１０ヶ月に突入です～～
あっという間ですね。
くるくる巻く際に、きつくまいてしまうと思うように真ん中が膨らんでくれません。
手前からふんわり、髪の毛を巻くような感じで巻いていくと、
きれいに仕上がると思います！！
次回作る際には参考にされてみてください～★
豆乳入り、私もやってみようと思います。。。
１０ヶ月ですか～♪
もうすぐですね！！
元気な赤ちゃん産んでくださいね～(o＾▽＾o)
素人の質問にお答えいただいてありがとうございますm(_ _*)m
きつく巻いてはいけないんですね。
崩れないようにと、しっかりきつく巻いてましたぁ(≧ヘ≦ )
次回の参考にさせていただきます♪
豆乳ですが…
私はいつも無調整豆乳なんですが、牛乳で作るより少し固めの仕上がりで、ずっしりと腹持ちの良いパンになるように思えます。
（少ない経験の中では）
ありがとうございました❤
ありがとうございます～
がんばります！！
豆乳と牛乳だとタンパク質の性質が違うからですかね？！
腹持ちのいいパン、最高です（笑）
こちらこそ、ありがとうございます♪♪