ツナと切干大根の炒め煮
レシピID:546014
夫の祖母が作っていたお料理を再現☆
これだけの材料で、ご飯が進むおかずが完成です！
これだけの材料で、ご飯が進むおかずが完成です！
材料 （ ２人分 ）
| ツナ缶（オイル漬け） | |
| 1缶（80g） | |
| 切干大根 | 35g |
| だし汁 | カップ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
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1
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切干大根は水で軽く洗い、たっぷりの水でもどし、ざるにあげて水気をきっておく。
ツナ缶はオイルを粗めにきっておく。
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2
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熱した鍋にサラダ油をひき、切干大根を入れて軽く炒める。
そこにツナ缶も加えて、油が全体にまわる程度に炒める。
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3
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２にだし汁と調味料を加える。
焦げないように菜箸で混ぜながら、汁気がなくなるまで炒めれば完成！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/07
夫の祖母が作っていた料理を自己流で再現してみました♪
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