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レシピID :546128
キャベツと鶏ひき肉の重ね焼き（オーブン）
順に重ねて焼くだけです。またキャベツが安かったのでつい。（笑）
材料 （ 約22cm×16cm×8cmのバット1つ分 ）
キャベツ
5枚くらい
鶏ひき肉
600gほど
玉ねぎ
中2個
溶き卵
3個分
パン粉
適宜
（あれば）ドライバジル
適宜
（あれば）お好みのハーブソルト
適宜
塩・コショウ・サラダ油
それぞれ適宜
片栗粉
適宜
■
ソース
ウスターソース
適宜
ケチャップ
適宜
（あれば）オールスパイス
適宜
（あれば）ローストオニオン
適宜
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1
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玉ねぎをスライスし、塩コショウで少々茶色くなる程度に炒めて冷ましておく。（放置で大丈夫です。（笑））
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2
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キャベツは一枚づつ剥がして洗い、芯の部分を取り除き一枚を半分に。その後レンジでしなっとするくらいに火を通し、冷ましておく。
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3
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鶏ひき肉はボウルに移し、溶き卵1個分とパン粉、ドライバジルとお好みのハーブソルトを入れてハンバーグを作る要領で混ぜる。
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4
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21×16×8cmのバットにクッキングシートを敷き込んでおく。
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5
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シートを敷き込んだバットにキャベツ・鶏ひき肉・炒めた玉ねぎ・残りの溶き卵の順で重ねて入れていきます。材料を一種類入れたら茶こしで片栗粉を振ってください。つなぎになります。
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6
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材料を入れたバットにアルミホイルをかぶせ、180℃のオーブンでゆっくり1時間ほど焼きます。
（オーブンによって焼き時間が変わるので注意。）
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7
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焼いている間にソースを作ります。ソースの材料を全部混ぜて馴染ませます。
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8
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一旦焼きあがったところで様子を見、ホイルを剥がした所で肉がちょっと白っぽかったら180℃のオーブンでアルミホイル無しで更に30分ほど追加して焼きます。
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9
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焼きあがったらバットよりも大き目のお皿をかぶせてひっくり返し、クッキングシートを取り除きます。この時点で塊状態なので、食べやすいように切ります。（うちは家族が多いのでブロック状に。（笑））
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10
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用意しておいたソースを掛けて出来上がりです。(･ω･)ﾉ
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