わけぎと油揚げの酢味噌和え♪（ぬた）
uronn
作り方
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どっさり頂きました。実は、この５倍ほど！(^_^;) 八百屋じゃないんだから・・・。
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今回はこれくらい使いました。市販のものなら２束分くらいでしょうか。
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ゆでて食べやすい大きさに切ります。
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油揚げを、グリルなどで少し焦げ目が付くくらいまで焼き、食べやすく切ります。
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◎の調味料を全て混ぜ合わせます。
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調味料に水気を絞ったわけぎと油揚げを入れて和えます。
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できあがり♪
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https://kenko.cookpad.com/recipes/689
【健康レシピ】に掲載していただいてます♪
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コツ・ポイント
な～んにもなし。(^m^｡) 油揚げが焦げないように気をつけて♪ 辛子はお好みで、入れても入れなくても。
このレシピの生い立ち
イカやタコなどでももちろん美味しいですが、油揚げは香ばしく、安上がりなのでオススメです♪
レシピID : 546338
公開日 : 08/04/07
更新日 : 21/03/24
セルと申します。
昨日の夕食に この酢味噌和えを作らせていただきました。
じつは、セル酢味噌和えを作るのは 初めて！
酢味噌和えって 簡単に出来るんですね。
いつも、母が作ってくれるのより 味がしっかりしみて美味しかったです～☆
カリカリしたお揚げの食感も おいしいですね～～
これからは、このやり方で作らせていただきますね～♪
ごちそうさまでした～♫
こちらこそ、れぽ、ありがとうございました！
いやいや、お母さんのには、とてもかなわないと思いますが、
ほんと、美味しそうに作っていただきました♪
感謝です。(*'-'*)
母が作ってくれていたわけぎのぬたは、直接、鍋で煎っていました。だから、茹でて作る方法を知らなかったんです。作ってみると、長いまま茹でて水にさらさず切って作る方がいいと思います。uronnさんのに賛成します！ 美味しかったです♡
コメントありがとうございます。
日記のコメ欄、ただ今閉じているのでご不便かけます。m( _ _)m
お母様の作るぬたも美味しそうです～！
煎る方が茹でるより栄養価が落ちないと思います。
コクも出るのでは？
ご家庭によって色々な作り方や味付けがあると思うので、お母様の味も大事になさって下さい。
ありがとうございました。^^
涙がちょちょぎれそうです(u u;)
そうですね。また、見直してみます。(お礼)
こんにちは 日記にコメントありがとうございました♪
わけぎと油揚げの酢味噌和えご馳走様♡
とっても美味しく頂きました
この時は日本酒気分でまったりさせて頂きましたが、焼酎やワインの気分の時もあるの
（単なるお酒好き！）
体調の方はお薬を真面目に飲んで良い方向へ進んでいたり、最近はやっぱり疲れ易くなったなぁっと実感。
歳もあるよね( ´∀｀ )www
お心遣いを頂いてありがとうございます
またキッチンに遊びに行かせて下さいね
uronnさんも大阪なのね♡
こんにちは。
こちらこそ、先日はレポを、そしてこちらにまでコメントくださりありがとうございます♪
嬉しいです。^^
ｅｋ４さん、同じ大阪で同じお酒好きだなんて、再々嬉しい限り！
体調の方も回復方向で良かったですねぇ。
お酒が飲めなくなると寂しいですから。。。ww
つたないキッチンですが、これからもどうぞよろしくです♪