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レシピID :546391

白い、きんぴらごぼう。

白い、きんぴらごぼう。
洋風のきんぴらです。

材料 ( 2人分 )

ごぼう
1/2本
にんじん
小1本
ベーコン
ハーフカット2枚
1/2カップ(100cc)
コンソメ顆粒
小さじ1
クレイジーソルト
少々
バター
小さじ1/2

1

ごぼうは細く切って水にさらす。にんじん・ベーコンも同じくらいの大きさに切っておく。

2

フライパンにベーコンを入れて中火にかける。

3

ベーコンから油が出てきたら、水をきったごぼう・にんじんを加えてさっと炒める。

4

全体に油がまわったら、水とコンソメを加えて水分がなくなるまで煮る。

5

水分がなくなったら、クレイジーソルトで味を調え、最後にバターを加えてざっと混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

コンソメ・クレイジーソルトの量はお好みで調整してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 08/04/07
メインが醤油味のおかずだったので、違う味で・・・と思って作りました。

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