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レシピID :546567
春限定。グリーンピースご飯
春になると食べたくなる、豆ご飯。塩味のグリーンピースが美味♡さやから豆を集めるのは、子供たちのお仕事です＾＾
材料 （ ３合分 ）
グリーンピース
１カップ
米
３合
☆酒
大さじ３
☆塩
小さじ１
☆醤油
小さじ１
☆和風ダシの素
適量
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1
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米はといで、水加減しておく。
グリーンピースは、さやからはずし、１カップの水＋塩少々に１０分くらい浸しておく。
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2
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豆をすくい、残った塩水を沸騰させ、豆を中火で煮る。柔らかくなったら、なべ底を氷水にあてて冷ます。
豆とゆで汁を分ける。
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3
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１の水加減したところから、２のゆで汁＋大さじ３と同量の水を除く。
☆調味料と２のゆで汁を加え、ご飯を炊く。
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4
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炊き上がったら、２のグリーンピースをご飯の上に散らし、１０分くらい蒸らす。
豆をつぶさないように混ぜて下さい＾＾