濃厚な苺のピューレ♪
レシピID:546602
甘めの濃厚な苺ピューレ♪苺が旬のこの時期にはいつも作ります。ソースにもお菓子の材料にも、そのまま食べちゃってもおいしいです。冷凍もできて便利ですよ♪
材料
| 苺 | １パック |
| 砂糖 | 苺の半量 |
| レモン汁 | 大１ |
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1
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苺に砂糖を全体にまんべんなくまぶし、水分がでてくるまでおく。（大体30分ほど）
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2
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弱火で沸騰にしないように注意して煮る。
あくがでてきたらその都度とる。
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3
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苺が透き通って透明感がでてきたら火を止め、荒熱をとる。荒熱がとれたら、レモン汁をいれる。
※ここでさらに煮詰めていくとジャムになります♪
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4
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3をFPにかけてできあがり♪
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5
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エリエールの「カロリーライトキッチンペーパ」をつかってアクをとってみました！アクをぐんぐん吸ってくれてあっというまに３のようなきれいになりました（＾＾）
コツ・ポイント
１の段階でしっかり水分をだしておきましょう。２では吹き零れないように注意します。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
アレンジありがとうございます♪ベリー系は色がきれいですよね♪
とってもおいしそうですね♪作って下さってありがとうございます
ほんとだピンクですね♪なぜ？でも、春らしく可愛いですよ♪
おいしそうに作って下さって嬉しいです♪もう苺の季節ですね♪
大活躍してくれてありがとぉ～（＾０＾）♪おいしそうですね☆
ヨーグルトと合うでしょ～（＾ｖ＾）ｖ作ってくれてありがとぉ♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/07
苺のおいしい季節にはいつも作ります。苺のお菓子に大活躍で、我が家の定番です。
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