| こごみ | 5本 |
| ベーコン | 1枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 小麦粉 | 1/3カップ |
| 水+卵 | 1/3カップ |
こごみ(1/3に切る)。ベーコン(細切り)。玉ねぎ(スライス)。
『かき揚げの衣』冷水と卵を混ぜたものに、小麦粉をふるい入れ、さっくり混ぜ合わせる。
①・②を合わせ、中温の油で揚げる。
近所のスーパーで『こごみ』が安く売っていたので・・・シンプルな天ぷらにしようかとも思ったのですが、ベーコンがあったので合わせてみました。ブラックペッパー&塩で食べたら・・・とっても美味しかったです。
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