«とんころり のレシピ (138品)
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レシピID :546707

あっさり豚丼

あっさり豚丼
外で食べる豚丼・牛丼は少し油っぽい。ヘルシーにこだわって作って見ました。つゆだくで召し上がれ。牛丼でも同じ材料で＾＾
とんころり とんころり

材料 （ ４人分 ）

豚薄切り
３００ｇ～４００ｇ
タマネギ
２コ
ショウガ（すり下ろし）
大さじ１
☆濃い口醤油
大さじ２
☆薄口・だし醤油
大さじ２
☆酒
大さじ３
☆砂糖
大さじ４
☆みりん
大さじ２
☆だし汁
４００ｃｃ
塩
少々
紅生姜（千切り）
お好みで

1

お湯を沸かし、肉をサッと茹でてアク抜きする。
タマネギは５ｍｍ幅に切っておく。

2

鍋に☆の材料を入れ火にかけ,沸いたらタマネギを少し残して煮ていく。

3

タマネギが心持ちしんなりしてきたら、①のお肉を入れる。

4

５分程煮て塩で味を調え、残りのタマネギを入れてまた５分程煮る。（ｼｬｷｼｬｷ感を残す程度に）

5

写真

器にご飯をよそいたっぷり具をのせて紅ショウガをトッピング！！
　
私はつゆだくで＾＾

コツ・ポイント

あっさりさせたかったら、やっぱり①の行程は必ずするのがポイント！！
こってりが、お好きなら①は省いてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

12/01/15

写真

白菜と豚で☆あっさりなのがとっても気に入りました♪生姜が効いて◎

ママ☆みみ

白菜か～、私も試してみよーう！レポありがとう＾＾

09/02/06

写真

こってりめを作りましたが、美味しかったです！糸こん＆しめじ入り☆

らんとこなん

糸こん＆しめじがとっても美味しそう♪レポどうもありがとう✿

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/04/08
主人が急に牛丼が食べたいと言いだしたので、冷蔵庫を探すと豚肉しかなかったので豚丼にしました。　　満足してペロッと食べていました。

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