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(7品)
レシピID :546739
ズッキーニとジャガイモの香ばしチーズ焼き
簡単イタリアンなメニュー。香ばしくカリカリになったチーズがズッキーニをおいしくしてくれちゃって、白ワインにぴったりなのだ。
材料 （ 2人分 ）
ズッキーニ
1／2 ～ 1本
じゃがいも
小1個
★ニンニク(すりおろし)
小さじ 1／2
★オリーブオイル
大さじ 1強
★塩★ペッパー
少々
粉チーズ
好きなだけ
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1
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フライパンに★を入れまぜておく (火にはかけない）
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2
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ズッキーニは5mm程度にスライス。ジャガイモはズッキーニより若干薄めにスライス。
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3
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【1】に【2】を入れ軽く混ぜ （火にはかけない） 野菜が重ならないように並べ 上から粉チーズを「たーぷり」ふりかける
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4
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フライパンに蓋をして弱火で10分。野菜が焼けたら蓋をはずして3分。はみ出た粉チーズがカリカリになったら完成。
私も明日夜つくりまーす。