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梅サワー

レシピID :54682
アルコールは苦手という方や小さなお子さんにもおすすめ。作り方は梅酒と同じ。
　梅を冷凍庫で凍らせると聞くと、びっくりされるかもしれませんが、組織が壊れて梅のエキス分がでやすくなります。冷凍庫に入らない方はフォークか爪楊枝で穴をあけると、はやくできます。
takahasi takahasi

材料 （ 保存びん2リットル ）

梅 1kg
砂糖 1kg

1

洗った青梅を冷凍庫一晩入れカチカチに凍らせる。

2

保存びんに梅と砂糖を交互に入れていく。

3

1ヶ月くらいで砂糖が溶けてシロップが出来上がります。

コツ・ポイント

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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このレシピの生い立ち

作成日:02/05/24

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