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(22品)
レシピID :546841
ベイクドチーズタルトバー
材料 （ 30cm角耐熱皿 ）
■
■タルト生地
薄力粉
125g
砂糖
30g
バター
75g
卵
25g
■
■チーズ生地
クリームチーズ
200g
砂糖
70g
卵
タルト生地の残り＋１つ
生クリーム
100cc
レモン汁
大さじ1
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1
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タルト生地は普通にクッキーを作るようにバターにと砂糖を白っぽくふんわりするまで混ぜ、卵を加えて薄力粉を振るいいれ、へらでサックりまで、ひとまとめにする。
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2
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それを2～3mmの厚さに延ばし耐熱皿の中にクッキングシートを敷いた上に乗せ、さらにクッキングシートを上にかぶせ、重石を乗せて、(私はなかったのでフォークを適当に載せました。)180度で10分空焼きする。
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3
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その間にチーズ生地の材料を全てミキサーに入れて混ぜて、たると生地が焼けたらそこに流し、170度のオーブンで40分焼く。
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4
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焼けたら、ある程度さめたけどなんとなく生暖かい状態でバー状に切り分ける。
冷蔵庫でよく冷やしていただく。
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