タコのやわらかトマトソース煮
レシピID:546977
驚くほどタコが柔らかくなります。そのままはもちろん、パスタのソース、ご飯やパンにもよく合います。オムレツの上からかけても♪
材料
| 茹でタコ | 150ｇ～300ｇ |
| 玉ねぎ | １個 |
| ニンニク | １かけ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| カットトマト（ホールトマトでも） | |
| 230ｇ（汁含む） | |
| 赤唐辛子 | １本 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
-
1
-
茹でタコは乱切りに、玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。赤唐辛子は半分にし、種は取り除く。
-
2
-
鍋に１の玉ねぎ、にんにく、赤唐辛子をいれオリーブオイルを加え、弱火で熱する。しんなりしてきたら、塩、こしょうをし、カットトマト、茹でタコ加える（ホールトマトの場合は潰しながら加えてね）。
-
3
-
蓋をして弱火のまま３０分くらいコトコト煮る。タコに竹串がスーッと通るようになれば完成！
コツ・ポイント
お鍋はルクルーゼを使用しましたが、フタ付きのフライパン、テフロンのお鍋でもいけます。
タコが驚くほど柔らかくなります♪
イカだと硬くなってしまうので不向きです。
タコが驚くほど柔らかくなります♪
イカだと硬くなってしまうので不向きです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
パスタと一緒に食べてもとっても美味しそう！素敵なレポを有難う
具沢山で美味しそう♪今年初のレポに選んで頂けて嬉しいナ♪
バジルオムレツに！ってとっても美味しそうですね☆素敵に有難う
たこのプリッと感がとっても美味しそうです！素敵に有難うデス♪
3日も連続で！なんとまぁ嬉しいお言葉♪ありがとうございます☆
わぁ！おいしそう♪おいしく作って頂きありがとうございま～す♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/08
柔らか～いタコが食べたかったので。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 3位
コメント