簡単！おいしい！ゴルゴンゾーラのペンネ
レシピID:547236
美味しいゴルゴンゾーラさえあれば、あっという間に本格的な味に。。?!
材料 （ 1人分 ）
| 生クリーム | 30cc |
| ゴルゴンゾーラ(ピカンテを使いました) | |
| 50g | |
| くるみ | |
| 3個くらい(お好みで) | |
| 牛乳 | 30cc |
| ペンネ | 80g |
| 塩(パスタ用) | 大匙1 |
-
1
-
1リットルのお湯に塩をいれ、ペンネをゆでる。茹で上がったらざるに揚げ水分を切っておく。
-
2
-
胡桃を細かく刻んで鍋で乾煎りする。お鍋は冷ましておく。
-
3
-
2に牛乳、生クリームを加え、温める(あまり沸騰させない)。
ゴルゴンゾーラを細かくちぎりながら加えて溶かす。
-
4
-
滑らかなソースになったらパスタを合わせて完成☆
コツ・ポイント
ゴルゴンゾーラの塩気で塩はいらないかと思いますが、味見して決めてください。
ペンネをしっかり水切りしておかないとソースがビシャビシャになってしまうので注意。
ペンネをしっかり水切りしておかないとソースがビシャビシャになってしまうので注意。
このレシピの生い立ち
公開日：08/04/08
食べごろギリギリのゴルゴンゾーラを買ってしまったので･･
ブルーチーズを一気に消費できるメニューといえばこれ♪
くるみは以前食事に行ったときに入っていたのでまねしてみました。
ブルーチーズを一気に消費できるメニューといえばこれ♪
くるみは以前食事に行ったときに入っていたのでまねしてみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント