レンジパンで「てんとう虫メロンパン」♪
レシピID:547683
レンジパン生地を使って、手軽にメロンパンを作れます。今回は赤いクッキー生地とココアパン生地でてんとう虫を作ってみました。
材料 （ ６匹分 ）
| 強力粉 | １００ｇ |
| 薄力粉 | １００ｇ |
| ココア | １０ｇ |
| バター | ２０ｇ |
| 牛乳 | １４０ｇ |
| 砂糖 | ２０ｇ |
| ドライイースト | ４ｇ |
| 塩 | ３ｇ |
| ★薄力粉 | １００ｇ |
| ★バター | ５０ｇ |
| ★砂糖 | ５０ｇ |
| ★卵黄 | １個分 |
| ★食紅赤 | 付属のスプーン２杯 |
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1
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★でクッキー生地を作る。バターを練り、食紅、砂糖、卵黄、粉の順によく混ぜてる。６等分し常温で置いておく。
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2
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耐熱ボールに牛乳、バターを入れレンジで人肌に温め、バターが完全に溶けたら砂糖とイーストを加え混ぜる。
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3
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ココアと粉類の１/３を加え泡立て器でなめらかになるまでまぜ、残りの粉と塩を入れヘラで粉っぽさがなくなるまで捏ねる。ラップをしてレンジ２００Ｗで３０秒加熱して、打ち粉をした台に出す。
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4
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打ち粉で調整しながら手につかなくなるまで３分ほど捏ね、外側を張らせるようにして丸め濡れ布巾をして１５～２０分ベンチタイム。１．５倍になったらガス抜きをして６等分にする。
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5
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天板に頭を少しだけ出っ張らせるように成形して並べ濡れ布巾をしてクッキー生地の作成にうつる。
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6
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生地をのばし先端を直線に成形。（折るなり、切るなりして）
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7
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中央に定規や包丁の反対側で線を入れ（切らないように注意！！）２つ穴を抜く。これはゼリー飲料の蓋を利用しました。
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8
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生地に写真のようにかぶせたらラップをしてレンジ２００Ｗで３０秒加熱して、濡れ布巾をして２０～３０分二次発酵。生地が１．５倍になったら２００度で２０分焼く。
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9
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チョコペンで目を描いたら出来上がり♪
焦げそうなら途中アルミホイルをかぶせてください。
コツ・ポイント
クッキー生地が焼いたときに割れないよう、できるだけ常温で柔らかい状態のものを生地にかぶせるとよいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/21
メロンパンで色々なものを作ってきましたが、春が近づき、ふと見かけたてんとう虫をヒントにこのアイディアが浮かび、レシピにしてみました。
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